吃面条(干切面)可以减肥吗

面条(干切面)每100克含有355.0千卡热量，77.7克碳水化合物，0.1克脂肪，11.0克蛋白质，0.2克纤维素。此外还含有8.0毫克钙，0.2毫克铜，9.6毫克铁，100.0毫克钾，0.1毫克核黄素，42.0毫克镁，0.7毫克锰，60.9毫克钠，2.7毫克烟酸，142.0微克磷酸，7.8毫克硒，0.3毫克硫胺酸，1.5毫克锌。面条(干切面)热量含量一般，减肥期间需要有控制地食用。钠含量较低，钾含量较低，高血压人群需要有控制地食用。脂肪含量较低，高胆固醇人群可以放心食用。切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条成型。 1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白；3.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。总的来说，面条(干切面)是水分含量较低，热量及蛋白质，碳水化合物的含量较高，较易消化及吸收，适宜减肥期间食用。

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