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被众人忽视的市场，却潜力无限，国内配制酒市场现状分析

泰然健康网
2024-12-12 05:25

被众人忽视的市场，却潜力无限，国内配制酒市场现状分析

如今，酒产品的市场需求越来越大。配制酒是作为白酒分类中一支新起之秀，更是受到了市场内外投资者以及消费者的关注。其中几大白酒生产商都推出了属于自己的配制酒产品，截止2017年我国配制酒市场规模已突破百亿元。以下是渤海P2C商品贸易中心带来的关于配制酒市场行业概况及现状分析。

配制酒行业概况

我国白酒饮用已有数千年的历史，且在传统医学的中也有一定的使用价值，而配制酒在历史上多称为药酒，通常有治疾健身的功效。而随着科技进步，从中药浸酒的基础上发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。目前我国逐步迈入老龄化国家，养生保健意识日趋增强，而以保健健身为主题的配制酒酒逐渐进入人们的视野中。

配制酒行业现状

当前我国酒类市场规模接近9千亿，但我国配制酒才250亿左右，占比还不到3%。在国际市场上，配制酒大类的消费量占酒类消费总量的比例约为12%，按此比例，我国配制酒规模应该达到千亿以上。目前行业规模仍很小，成长空间还非常大，预计未来仍将保持年均20%以上的增速。现从两个发展点来看配制酒市场行业概况及现状。

一、行业的年平均发展速增长稳健一般在30%左右

其实白酒市场很少大起大落，以劲酒为代表的配制酒行业发展速度也是以快捷稳定为主，历经多年的发展既没有出现白酒行业洋河、郎酒式的突飞猛进，也没有像秦池、孔府家酒类的昙花一现。从成立至今，同样是龙头，劲酒也就40个亿的规模，不但与白酒龙头五粮液、茅台相去甚远，与后起之秀洋河、郎酒上百亿的销售规模相比也是差距巨大。速度慢一点，不代表没有前景，配制酒这几年的发展也印证了配制酒市场容量的逐步放大趋势，当蛋糕大增时，我们还怕自己分不到蛋糕吗？不管别的行业是怎么样发展的，配制酒行业的发展就是这么稳健。国内的几个做得好的配制酒品牌如劲酒、椰岛、致中和、张裕三鞭等，企业每年的发展速度都是可以预测的，基本上没有大的变化，如果说有的话也只是部分局部市场的差异。有些基础工作好，市场处于发展期的地方会因为产品逐步步入成熟期而销量突然大增，当达到一定量后这种增长立马回归平稳。

二、行业发展南北差异巨大但差距在逐年缩小

南方受经济整体趋好的影响，市民的自身保健意识很强，传导到配制酒市场也是颇受影响。从白酒的消费趋势其实也可以反证，北方人喝白酒喜欢低度、低价、大杯喝酒，体现在白酒消费上就是消费的吨数大，整体价格不高；而南方的白酒消费习惯是高度、高价、喝得少，也就是通常说的“喝少一点、喝好一点”，白酒的量不大，但销售金额不少。配制酒的喝少一点，养生酒概念就非常符合南方人喝酒的习俗，因此，南方的配制酒市场比北方容量大、市场启动早。配制酒市场行业概况及现状分析，我们在南方推广配制酒市场时在每瓶酒的瓶标上打上“酒好功力强，一餐喝一支为宜”，就是迎合南方消费者健康饮酒、保健饮酒的习惯，消费者和经销商也不觉得有什么不妥。当我们把这种宣传导入到北方市场时，经销商认为这么一吆喝，而消费者也认为这种酒不能多喝，过不到酒瘾，还是选择别喝了。所以，南北这种差异性就告诉我们，不同的市场要选择符合当地消费习惯的宣传口号以博得消费者的认同和好感。

目前，我国大大小小的配制酒企业有1000多家，但是整体的规模只有200亿元，其实配制酒企业的整体规模还不如五粮液一家企业，但是随着时代的发展，人们保健意识的增强，相信配制酒市场占有率在未来会不断增加。未来，随着人们健康意识和购买能力的逐年提高，配制酒的市场容量呈现不断扩大的趋势，企业在大举进入配制酒这一朝阳行业之际，必须加强企业的自律，以维护整个行业的健康发展。同时，还要加强监管机制，借助外力的作用还市场以健康。

综上所述，现阶段相对于白酒、啤酒、葡萄酒等知名酒类，配制酒市场始终难以做大，我国配制酒市场仍处于成长期，避免不了很多混乱的产生。未来，行业内部的结构调整，必将导致数家大规模配制酒龙头企业的形成。未来，消费者对壮阳、强身健体、抗免疫、抗疲劳等功能的配制酒产品的诉求点将占到80%以上。以上便是配制酒市场行业概况及现状分析所有内容了。

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