9种令人满意、可以快速制作的午餐沙拉
整整一个月，我们再用尽可能多的新鲜水果和蔬菜做饭，并推出了全新的、以蔬菜为主导的食谱来做到这一点。在这里，我们收集了很多美味、令人满意的沙拉，这些沙拉都非常适合在前一天晚上准备。唯一的困难是什么？决定先做哪一个。
1、以色列蒸粗麦粉沙拉配羊乳酪、鹰嘴豆和香草
这道沙拉每一口都充满了兴奋：辛辣、咸的羊乳酪、多汁的圣女果和大量的新鲜香草。富含蛋白质的鹰嘴豆能让你保持饱腹感。
2、鸡肉沙拉配柠檬芝麻酱
奶油、坚果味的沙拉酱本身就是一颗明星，但把它洒在这道街头小吃沙拉上，你就能得到一顿丰盛的午餐。如果你是提前做的，那就把调料分开包装，然后在午餐时间把所有的东西都放在一起。
3、蒜腌白豆配芹菜和欧芹的沙拉
虽然你可以直接吃沙拉，但这些豆子在冰箱里放一整夜后味道最好，这样它们就有时间泡在蒜香醋里了。
4. 烤西葫芦意面沙拉
把你周末野餐剩下的烤西葫芦(或者任何烤蔬菜，真的)存起来，把它放进一个大批的意大利面沙拉里，整个星期都可以吃。如果你想要更多的夏季意大利面沙拉，试试我们另一种简单的蔬菜包装食谱。
5、沙拉三明治
自制沙拉是一项耗费时间的工程。而这道沙拉几分钟就做好了。鹰嘴豆在午餐时不会像刚从烤箱里拿出来那么脆，但它们仍然非常美味。
6、黑豆沙拉配玉米和鳄梨
这是你午餐要的多功能沙拉。把它按原样打包，和玉米饼一起作为简单的午餐玉米饼，或者和蛋白质一起。早上把鳄梨切成片，防止它变黄。
7、黄瓜和茴香沙拉配橄榄和羊乳酪
切得很薄的蔬菜会让它们更脆，这使得这道沙拉成为午餐的完美选择。要使它膨胀起来，可以用一个煮熟的鸡蛋或一片三文鱼来包装。
8、夏日三文鱼烟熏沙拉
这种午餐沙拉会让你的同事羡慕不已。这道菜有四道菜，所以在一周开始的时候多做一份，然后分成几份单独的午餐。为了简单起见，选择金枪鱼罐头而不是三文鱼。
9、素食寿司沙拉
素食寿司沙拉比传统的寿司卷在冰箱里保存得更好，而且可以在上面放一个鸡蛋以补充额外的蛋白质。
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