番石榴叶中多酚物质含量测定条件的优化
《农产品加工(学刊)》 2009年03期
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番石榴叶中多酚物质含量测定条件的优化
楠极 李远志 何洛强 徐莉珍 开通知网号
【摘要】：研究了以没食子酸为标品测定番石榴叶多酚含量的适宜条件。结果表明,当福林试剂稀释10倍,使用质量分数为40%的Na2CO3,反应时间为7min,反应温度为50℃时,多酚含量在0～500mg内与吸光值呈良好的线性关系。测定方法的RSD为1.17%,平均回收率为98.4%,有较好的精密度和准确度。
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