番石榴叶提取物对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化性能及血液指标的影响
番石榴叶提取物对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化性能及血液指标的影响
【摘要】： 本论文试验包含3个部分,主要研究番石榴叶不同极性提取物的体外抗氧化作用及成分分析、体外抑菌作用,以及日粮中添加番石榴叶提取物对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化性能及血液生理指标的影响。目的是为了探索番石榴叶提取物替代抗生素应用于饲料添加剂的可行性,并探索适合的添加量。为探讨番石榴叶不同极性提取物的化学成分和体外抗氧化作用,试验采用紫外—可见分光光度法和GC-MS法分别测定了番石榴叶提取物中总黄酮、总酚的含量及提取物中的主要化学成分,采用DPPH、ABTS和FRAP法测定了番石榴叶提取物的体外抗氧化效果。结果表明:总酚含量最高的是番石榴叶正丁醇提取物,其含量为215.55mg/g(P<0.05),总黄酮含量最高的是番石榴叶乙酸乙酯提取物,其含量为42.59mg/g(P<0.05);成分分析结果显示番石榴叶提取物中含有酚类、挥发油、有机酸、糖类、黄酮类和其他类等化合物,其中石油醚和乙酸乙酯提取物中含量最多的化合物为挥发油,其相对含量分别为85.99%和79.61%,正丁醇提取物中含量最多的化合物为酚类,其相对含量为48.49%,主要的酚类成分为邻苯三酚;番石榴叶乙醇、乙酸乙酯和正丁醇提取物的抗氧化活性均强于维生素C(P<0.05),石油醚提取物的抗氧化能力最弱。结论:番石榴叶不同极性提取物具有抗氧化作用,提取物中总酚含量越高其抗氧化效果越好。为探讨番石榴叶不同极性提取物的体外抑菌作用,试验采用试管倍比稀释法和抑菌圈打孔法测定番石榴叶不同极性提取物对猪大肠杆菌和猪金黄色葡萄球菌的抑菌效果。结果表明:番石榴叶不同极性提取物对猪金黄色葡萄球菌的抑菌效果优于对猪大肠杆菌的抑菌效果,且石油醚提取物对猪金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好。结论:番石榴叶不同极性提取物具有抑菌作用,番石榴叶石油醚提取物对猪金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好。为探讨日粮中添加番石榴叶提取物对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化性能和血液指标的影响,本试验将36头21日龄断奶仔猪随机分为6组,每组3个重复,每个重复2头猪。预试期采用大肠杆菌(1×109个细胞/头)进行攻毒使仔猪腹泻。BC组和NC组饲喂基础日粮,PC组在基础日粮中添加50mg/kg喹烯酮,T50、T100和T200组分别在基础日粮中添加50mg/kg、100mg/kg和200mg/kg番石榴叶提取物,除BC组外其他各组仔猪均攻毒,试验期为28d。结果表明:各试验组仔猪的腹泻率随着番石榴叶提取物浓度的增加而降低;与对照组相比,T50组可显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性(P<0.05),降低丙二醛(MDA)的含量(P>0.05);T50组的血小板数(PLT)、总蛋白(TP)含量和甘油三酯(TG)含量均显著升高(P<0.05),血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性和胆固醇(CHOL)含量都有所降低;与BC组和NC组相比,PC、T50、T100组和T200组的总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05)。结论:日粮中添加番石榴叶提取物能降低仔猪腹泻率、提高仔猪抗氧化能力,同时可以提高仔猪的免疫力,改善肝脏功能,促进蛋白质的合成和代谢,且效果优于喹烯酮。综上所述,番石榴叶提取物作为饲料添加剂具有替代抗生素的潜力,在仔猪日粮中适宜添加量为50mg/kg。
【学位授予单位】：海南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
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