欺骗餐，到底欺骗了谁？
欺骗餐
到底骗了谁？
有一种理论认为：长期少吃之后人的身体代谢降低，要靠多吃来提醒身体它不处于饥荒模式，从而重启代谢。这是对减肥有帮助的多吃，它有个很好听的名字叫做——欺骗餐。
因此很多人理所应当地认为：憋一天再狂吃一天，不会胖。
这种想法其实是完全错误的，今天我们从理论和实践两方面来探讨这件事。
欺骗餐
到底是什么
欺骗餐的「理论依据」解析
首先依赖欺骗餐来提高代谢这件事，本身就比较不靠谱。
因为减肥就是一个代谢降低的过程。
为啥？很简单，你整个人都变小了呀！100 斤的你和 200 斤的你如果都是一个基础代谢的话，多出来的那 100 斤不需要能量来保持生命状态吗？而且你丢掉的这些肉造成的代谢降低一顿饭是不可能吃回来的。
少吃本身也造成代谢降低了，如果你是节食状态，吃得极少极少，肌肉跑得比脂肪快，没有瘦组织了，那么代谢会比正常减肥的人掉得更多。但是，这些肌肉也不是靠你大吃一顿就能吃回来的。
还有人认为控制饮食导致体内瘦素降低，需要欺骗餐拯救回来。
但其实，激素从来都不只受一件事的影响，而且一顿饭也没办法长时间改变你的激素水平。
什么意思呢？就是说，可能你吃了这一顿，激素在这个短时间内是有点不一样，但你的饮食恢复到节食状态之后，激素该怎样就怎样了。
而且，网上流传的欺骗餐吃法是这样的：
网传欺骗餐吃法
① 欺骗餐≠暴饮暴食、胡吃海塞
选择你爱吃的、高碳水高蛋白的营养食物；尽量避免高糖油腻的垃圾食品。另外，不要在很饿或者节食几餐专等欺骗餐大吃，很容易过量哦！
② 进食顺序有讲究
形态上，先液体后固体，即先喝汤后吃食物——增加饱腹感；
体积上，先大后小，即先吃蔬菜后吃其他——热量较低；
热量上，先低后高。
可以餐前半小时可以吃：苹果1个/黄瓜1根/其他水果；
正餐先喝1碗汤，再吃凉拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉类。
③ 要欺骗餐不要欺骗日
不要为了享用期待已久的欺骗餐而欺骗自己，从早吃到晚。
看出来没，其实这就是减脂期间的健康吃法，而不是你所期望的放纵吃喝。
欺骗餐
有什么影响
欺骗餐不知不觉让你……
欺骗餐的理论对你的身体没那么大的影响，影响的是你的心理状态。
比如你饿了7天，吃的都是低脂低糖的食之无味的食物，终于有一天你可以大吃了，你会想什么？
【答案一】
我坚持了 7 天，真的不容易！今天一定要把我想吃的全部都吃一遍，好好奖励一下我自己！
有这个想法就可怕了！长此以往，你很容易会把食物摆在生活中极端重要的位置。
今天考试不错，吃！今天被人夸了，吃！今天瘦了一斤，吃！
食物变成了你设置给自己的奖赏，而且由于经历过饥荒，这种奖赏会比其他奖赏要更吸引人。
那么你可能会越减越肥的……
【答案二】
我饿了7天，今天终于可以吃饱了，我要大吃一顿！
这个想法也是可怕的，极大可能你会发展到暴食。
虽然刚才我们也看到了网上流传的欺骗餐吃法，但是你都被饿了7天了！如果还要遵守章法，那还是欺骗餐吗？
最后，当然是毫无章法地吃一通，吃一大堆，吃到吐……
吃了这么多，体重可能立马就会增加四五斤，然后你就慌了。
还没来得及回味，就要出门跑十公里或者第二天加重节食，暴食的循环基本形成了。
欺骗餐
到底骗了谁
谁信谁上当
最后总结一下：
想试欺骗餐的小可爱，不如先忘记欺骗餐这个概念吧！
营养学终究要以人为本，减肥也是一样的。光钻研概念不行，要考虑实际生活中的可操作性。
饿了你就吃，再稍微注意一下食物选择，注意辨别自己是真饿还是假饿的感受，把食物放在正确的位置……
时间久了，你绝对会瘦的！
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