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再占阿洛酮糖先机！真正具备降糖、减肥和抗癌作用！

泰然健康网
2024-12-12 07:59

我们已经知道，赤藓糖醇可以减少糖分的摄入，不增加卡路里。可以对糖尿病和肥胖有被动防御的功能。然而阿洛酮糖却有降糖和减肥主动治疗的作用！甚至还有抗癌的作用！

过量摄入糖分导致的健康问题在全球范围内日益严重，目前，已有多个国家通过出台征收“糖税”来抑制过量食用蔗糖，消费者购买饮料、食品时关注含糖量、热量意识日益提升，食品及饮料生产企业使用甜味剂替代蔗糖推出“零热量”“无糖”产品正在成为新的热点和热潮。阿洛酮糖作为一种新型且具有调节血糖功能、抑制脂肪合成、热量值极低的功能糖产品，被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品，这将进一步推动功能糖产业市场需求的快速增长。

资料显示,阿洛酮糖代谢发热量只有0.1千卡/克，约为赤藓糖醇的四分之一、蔗糖的四十分之一。是市场公认的下一代代糖产品。

据业内人士介绍,目前阿洛酮糖尚处于产业化前期,产量和销量较低(销售主要是出口),但利润非常可观,吨利润在1.2万-2万元。资料显示,目前国内阿洛酮糖产能仅有1万吨。

保龄宝预测：未来阿洛酮糖的市场需求可能将达到百万吨规模！但由于证监会并不鼓励保龄宝那样片面追求多元发展的公司，严格监管其并购重组和融资行为。所以保龄宝再次定增布局阿洛酮糖的计划很难实现。而三元生物可依靠自身资金充足的优势，相信阿洛酮糖很快就会投产。

我们已经知道，赤藓糖醇可以减少糖分的摄入，不增加卡路里。可以对糖尿病和肥胖有被动防御的功能。然而阿洛酮糖却有降糖和减肥主动治疗的作用！甚至还有抗癌的作用！目前已经被美国食药管理局FDA添加到公认安全 (GRAS) 的食品清单中。而欧盟经过评估，专家小组得出结论，该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全隐患。相信很快就会在欧洲得到认证。
那么阿洛酮糖可以降糖吗？
许多研究发现，阿洛酮糖有助于控制血糖，抑制血糖水平升高，改善糖尿病。
阿洛酮糖有降糖效果吗？
我们都知道，白芸豆提取物，有淀粉酶抑制剂的效果，L-阿拉伯糖有蔗糖酶抑制剂的效果，都能阻断60-70%左右。
阿洛酮糖是葡糖苷酶、淀粉酶、麦芽糖酶和蔗糖酶等的弱抑制剂，它可以抑制淀粉和二糖在胃肠道中代谢。
阿洛酮糖通过释放GLP-1（胰高血糖素样肽-1），GLP-1 通过血流到达大脑，它作用于这些大脑区域的受体，从而最终导致食欲下降，饱腹感增强。
所以，它有潜在的抗高血糖效果。
→阿洛酮糖有助于改善胰岛素敏感性
动物研究发现，阿洛酮糖可以通过保护胰腺细胞来抑制血糖升高、增加胰岛素敏感性并降低患 2 型糖尿病的风险。
研究人员分别给Wistar实验大鼠注射水、RSS（阿洛酮糖稀有糖浆）或 HFCS（高果糖玉米糖浆）10 周，然后评估大鼠的葡萄糖耐量、胰岛素耐量、肝糖原含量和肝葡萄糖激酶的亚细胞分布。
结果，葡萄糖耐量试验显示，与清水组相比，HFCS高果糖玉米糖浆组的大鼠，血糖水平显著升高，而 RSS阿洛酮糖组，大鼠的血糖水平在 90 到 180 分钟内，显著降低（p < 0.05）。
且分别在 30、60 和 90 分钟时，RSS阿洛酮糖组大鼠的胰岛素水平显著低于清水水组（p<0.05）
另外，RSS 组大鼠的体重、腹部脂肪量出现显著降低(p < 0.05)。
另外，在一项对照研究中，招募了 20 名 20-39 岁的受试者，受试者分别接受单独服用 7.5 克 D-阿洛酮糖，单独食用75 克麦芽糊精，食用75 克麦芽糊精+2.5、5 或 7.5 克 D-阿洛酮糖）。
并在摄入前和摄入后 30、60、90 和 120 分钟收集血液，给药间隔至少为1周。
结果发现，食用 75 g 麦芽糊精的负荷试验显示，在 5 g 或更多 D-阿洛酮糖剂量下，血糖和胰岛素浓度的升高受到显著抑制，并具有剂量依赖性。
与单独接受麦芽糊精的组相比，服用添加阿洛酮糖组的大鼠，血糖和胰岛素水平显著降低。
这些动物和人类中进行的研究说明，阿洛酮糖确实有助于控制血糖水平、增加胰岛素敏感性，并有助于保护胰腺细胞。
而一项对肥胖大鼠的研究发现，阿洛酮糖有助于减少内脏脂肪。
在另一项研究中，大鼠被喂食含有 5% 纤维素或 5% 阿洛酮糖的高糖饮食。
结果发现，阿洛酮糖组的大鼠，在一夜之间燃烧了更多的脂肪，并且比纤维素喂养的大鼠脂肪增加更少。
除此之外，阿洛酮糖还可以抑制各种癌细胞系的增殖。
D-阿洛糖可以抑制氧化应激条件下的致癌作用，并且能够诱导肿瘤抑制基因硫氧还蛋白相互作用蛋白( thioredoxin interacting protein，TXNIP) 表达。
D-阿洛糖与 5-氟尿嘧啶有协同增效作用，因此 D- 阿洛糖与 5-氟尿嘧啶合并使用，可能成为癌症治疗的新方案。
阿洛酮糖的安全性
阿洛酮糖已经被美国食药管理局FDA添加到公认安全 (GRAS) 的食品清单中。而欧盟经过评估，专家小组得出结论，该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全隐患。相信很快就会在欧洲得到认证。相信很快就会在欧洲得到认证。
一项研究，给大鼠持续 3 到 18 个月喂食阿洛酮糖，结果，没有发现与阿洛酮糖甜味剂相关的毒性或其他健康相关问题。

the present study found no adverse effects of d-psicose in rats fed a diet containing 3% d-psicosefor 90 days.
而在人体研究中，每天 5-15 克（1-3 茶匙），持续 12 周不会产生任何健康影响。

Neither any abnormal effects nor clinical problems caused by the continuous ingestion of D-psicose were found.
这些有限的人体研究，尚未发现与阿洛酮糖有关的任何健康风险，当然，我们还需要更多数据，更长时间的研究。
→获批使用时间
2011年，美国FDA正式批准阿洛酮糖为GRAS物质，允许D-阿洛酮糖作为膳食添加剂和部分食品的配料。
2016年，规定阿洛酮糖需要计入营养标签；且每克阿洛酮糖需要计算为4大卡热量。
2019年，同意从总糖和添加糖中除去阿洛酮糖，另外每克阿洛酮糖计算为0.4卡热量。

→阿洛酮糖的应用
近几年，经FDA认可、批准，阿洛酮糖可做于这些用途：
烘焙、非酒精饮料、口香糖、糖果、糖霜、冷冻乳制甜点、沙拉酱、软硬糖、部分医疗用途等等。
注意只要不大量食用阿洛酮糖，一天不超过35g，就没有什么副作用。即使超量，其副作用也不大，比如轻度腹胀。但这种副作用无毒且通常是暂时的，适量添加即可。
未来，阿洛酮糖的应用将会更普遍。
作为最近几年新兴使用的一种天然甜味剂，阿洛酮糖具有广阔的市场前景。
作为一种功能糖，也为糖尿病患者又带来了一线新的希望，可以阻断很多类型的糖分。

三元生物分别与天津大学、天津原中科技有限
公司签署了阿洛酮糖菌种及制备相关技术开发服务合同，正在积极推进阿洛酮糖
产品工业化生产的技术研发工作，已实施“阿洛酮糖制备技术研发”“阿洛酮糖
精制技术研发”等工艺研发项目，储备了阿洛酮糖制备基础技术。目前，公司已完成对阿洛酮糖的中试技术研究，为公司本次投资建设年产2 万吨阿洛酮糖项目积累了良好的技术基础，具有可行性。

另外根据沙利文研究报告预测：2021-2025年，全球、中国赤藓糖醇需求量年均复合增长率分别高达26.0%、34.1%！

三元生物并没有躺在历史成绩上停步不前，无论是赤藓糖醇，还是阿洛酮糖，行业发展空间广阔并具有确定性。叠加公司的成本和竞争优势明显。相信在赤藓糖醇与阿洛酮糖双轮驱动下，三元生物的业绩一定会继续不断翻倍，续写辉煌。