黄瓜～～～清热解毒
黄瓜～～～清热解毒 健脑安神 减肥强体
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜的功效与作用
黄瓜性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。
清热利水，解毒消肿，生津止渴。
1⃣️保护肝脏
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2⃣️抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3⃣️防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4⃣️降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5⃣️减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6⃣️健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌
♂️黄瓜+卷心菜、白菜、白萝卜、香菜、菠菜、芹菜、菜花、娃娃菜：影响维生素C的吸收，降低营养价值
♂️黄瓜+草莓/猕猴桃/柚子/樱桃/火龙果/红枣/哈密瓜/橙子：会破坏维生素C
♂️黄瓜+花生/葵花籽：会导致腹泻
♂️黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
♂️黄瓜+杏：身体不适
♂️黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
♂️黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜的饮食搭配
黄瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
黄瓜+木耳菜：可减肥塑身
黄瓜+醋：可清热解毒
黄瓜+蜂蜜：可润肠通便、清热解毒
黄瓜+豆腐：可降血脂
黄瓜+苹果：可助消化
黄瓜+土豆：可利于身体健康
黄瓜+绿豆芽：可消火利尿
黄瓜+鱿鱼：可营养丰富
黄瓜+虾米：可保护肝肾
黄瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
黄瓜+蜂蜜：润肠通便
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