出彩安阳庆丰收：红薯深加工 农民增收益
核心提示：如今，林州市姚村镇南牛村成了远近闻名的红薯专业村，许多同村和邻村的村民都到这里打工，一人一天能挣40元至80元。大家都希望红薯越种越好，在家门口共同致富。
农民正在忙着收红薯
10月7日上午，林州市姚村镇南牛村海青绿色家庭农场里一派繁忙景象。农场负责人段海青说，今年，他瞄准了红薯深加工，通过拉长产业链增加收益。
海青农场种植了400亩红薯，产量约100万公斤。林州市农牧局工作人员介绍，红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，能补中活血、益气生津，使人长寿少疾。红薯浑身都是宝，可以蒸、煮、烤，也可以深加工成粉面、粉皮、薯片、薯条等。从该市农业结构调整以来，红薯产量逐步增大，许多种植户除销售鲜红薯之外，还积极进行多种经营，段海青就是其中之一。
“往年，收红薯后第一件事就是想销路，今年，我们收红薯后准备进行加工。”段海青说。今年秋季，他打算聘用80人，除收红薯外，还要制粉，做粉条、粉皮。去年，他申请了“海青丰”商标，投资70万元购置了一条红薯深加工生产线，租用了200多平方米的场地生产红薯粉条和粉皮。
“你还可以利用周末搞个红薯采摘节。请市民带着孩子到农场刨红薯，这样既能体验刨红薯的乐趣，又锻炼了孩子的劳动能力。”林州市农牧局的工作人员给老段出主意。
如今，南牛村成了远近闻名的红薯专业村，许多同村和邻村的村民都到这里打工，一人一天能挣40元至80元。大家都希望红薯越种越好，在家门口共同致富。随着农业结构调整的不断深入，许多农民告别了传统的种植农作物和简单的耕作方式，向纵深发展。据统计，像老段这样的红薯大户，林州市还有10多个。今年，林州市共种植红薯十几万亩。(记者 常秀明 文/图)
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