一根黄瓜的全产业链之路
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扬州网讯 （通讯员 王柳嘉 张勇娇 刘菁 陈瑾 记者 朱轩卿） 昨日，在广陵区沙头镇沙头村，扬州壹诺园艺发展有限公司负责人与扬州三和四美酱菜有限公司负责人坐在一起，就2023年园区试种的黄瓜品种进行交流。“今年我们与三和四美达成合作，三和四美酱菜所用的黄瓜，先在我们这里试种，试验成功后，再大规模投入种植。”壹诺园艺负责人说。
“三和四美争取到了全市唯一的省级现代农业发展（全产业链）项目。”广陵区农业农村局农业项目负责人杨经纬表示，该项目的“含金量”在于全产业链。
扬州三和四美酱菜有限公司是本地农业龙头企业。“三和四美生产酱菜需要用到大量黄瓜，小小的黄瓜形成了全产业链。”杨经纬说，过去，田里种黄瓜，种出来供应三和四美，形成了简单的“种植—加工”产业链。现在，这一产业链分别向上游、下游做了拓展延伸。
上游，三和四美和壹诺园艺合作，由壹诺园艺选育黄瓜品种，进行试种；中游，试种成功的品种，由沙头镇陈祠村集体农场大规模种植，并供应给三和四美；下游，三和四美和扬州大学旅游烹饪学院合作，由后者研发预制菜菜品。一根小小的黄瓜，走出了“研发—种植—加工—深度开发”的全产业链之路。
在过去的2023年，广陵区农业发展取得了斐然的成绩：列省农业重大项目13个，积极争取到省级现代农业发展（全产业链）项目1个。
“广陵的13个列省农业重大项目，个个都具备较高的‘含金量’。”杨经纬表示，其中，李典镇粮食储备库项目、食品产业园良亿供应链项目总投资均超亿元。
“落户食品产业园，我们实现了当年开工、当年竣工、当年投产。”良亿供应链项目行政经理顾文慧表示，选择食品产业园选择对了。
良亿，是“豆库”的供应商，向“豆库”供应酱料、肉料、咖啡和甜点。良亿能落户广陵，是广陵区坚持“项目为王”招商引资的结果。
“我们的农业重大项目，以‘农’字当头，一二三产融合发展。”广陵区农业农村局局长杨建表示，只有走融合发展之路，乡村振兴之路才会越走越宽、越走越广。
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