人体是如何吸收营养
常常听人抱怨吃了许多补品，身体状况却依然每况愈下；小朋友缺钙，缺铁，缺维生素，父母照着广告买来一大堆钙片、铁剂，维生素，但问题依旧没有解决。
这时医生就会说，吸收功能不好，即便摄入了足够的营养物质，如果身体无法有效吸收，那么这些补品也只是徒劳无功。
大多数人认为消化道的功能是消化食物、吸收养分，不觉得它会有什么复杂的原理值得拿出来讨论。
其实，消化道的运作非常精巧，何时食物应该走到哪里，产生何种反应，在哪里需要分泌何种化学物质，分泌多少，每一个环节都有精密的控制。
那些吃了不吸收的状况，就是因为肠道的某些环节在罢工呢。
食物从口腔进入消化道，会经历一段长达9米的旅程，耗时24~72小时。
那么，为何这个过程如此缓慢呢？
其实，这恰恰体现了消化道每一段的精细运作与重要性。每1厘米的消化管道都承载着不可或缺的角色，它们协同工作，确保我们能够从食物中吸收到优质的养分。
在这段旅程中，肠道里的无数细菌也发挥着至关重要的作用。它们与我们的身体形成了微妙的共生关系，帮助我们捍卫肠道健康，促进食物的消化与养分的吸收。
口 腔
食物的消化作用是由口腔开始的。当食物进入口腔，牙齿咀嚼食物，将其分解成更小的颗粒。
唾液腺分泌大量口水，口水中含有淀粉酶和溶菌酶。
唾液淀粉酶可将植物性食物中的淀粉多糖分解成为麦芽糖，唾液中的溶菌酶可以和免疫球蛋白一起，起到杀灭细菌及病菌的效果，比如在口腔内分泌物减少时，则食物残渣很容易在口腔内发酵，引起口腔溃疡及其他口腔疾病。
因此，吃饭时我们应当细嚼慢咽，这不仅有助于更好地品味食物，更能有效减轻胃肠的负担，使食物在后续的消化过程中更加顺畅。
食道是口腔与胃之间的距离，约30厘米长，它以连续的蠕动推动食物向下前进，约30-60秒。
胃
胃的形态宛如一个酒袋，其储存食物可达4升之多。
胃的消化功能非常有趣。当食物进入胃里，胃随即开始强有力地蠕动和收缩，像是一位熟练的厨师，搅拌着残余的破碎食物。与此同时，胃腺分泌出胃液，这胃液中包含了许多能在胃酸中发挥作用的消化酶，它们共同将食物转化为黏稠的液体，我们称之为食糜。
胃的另一项重要功能是分泌胃酸。这些胃酸不仅协助胃液酶进行消化，还能消灭许多随食物进入体内的细菌，为身体筑起一道防线。
胃也是一个食物加工储存槽，饱餐一顿后，胃会花费2~4小时的时间，慢慢地将酸性的食糜，在胃下端调至中性，然后分批送入小肠，为身体提供源源不断的能量与营养。
小 肠
小肠全长约6米，但是在肚子里会收缩成2~3米。小肠占据腹部大部分空间。有人说它具有“形状记忆”功能，在腹部手术中，医生将其取出后又重新放回，令人惊讶的是，术后不久，小肠便自动调整回原来的形状，仿佛从未经历过变动。
小肠分为十二指肠、空肠及回肠。
十二指肠，其长度恰如十二根手指并排，不仅接收肝脏制造的胆汁，还接纳胰脏分泌的胰液。胆汁中的胆汁酸与胰液中的消化酶共同协作，将脂肪分解为更易吸收的小分子。
小肠的第二部分是长约2.5米的空肠，消化作用大部分在这里进行。
第三部分是长约3.5米的回肠，负责吸收大部分的养分。
为了加强吸收功能，小肠中布满数百万的绒毛，这些绒毛极大地增加了小肠的表面积，使其总表面积相当于1.5个网球场的大小。而且绒毛内部就是密密麻麻的微血管、乳糜管等，可以将吸收进来的养分，快速运送到全身，构成了一个高效、精准的养分吸收与运送系统。
大 肠
最后是大肠，长约1.6米，分为盲肠、结肠及直肠，然后接到肛门。大肠的结构和小肠大不相同，它的内壁光滑没有绒毛组织，而是形成个别的带状结构，吸收水分，分泌黏液，润滑便便通行。大肠最大的特征就是内部住满了上千种肠道菌，数量远比小肠里的多，有益菌，也有坏菌，更有中性菌。这些菌在大肠中，靠着食物残渣生存，制造出各种各样的养分或毒素，对身体健康影响极大。
大肠将食物消化残渣转变成便便，需30-48小时。
《通便小贴士》
小肠分布于肚脐周围，然后是大肠，而盲肠位于肚脐向右一个拳头，再向下一个拳头。盲肠接到升结肠，由右下腹部往上走，在上腹部向左横过腹腔(横结肠)，然后，在腹腔左上部向下走(降结肠)，接到乙状结肠(左下腹部)、直肠到肛门。
如果你坐在马桶上，想帮助排便，可以按左下腹部乙状结肠，然后再由右下腹部，顺时针按摩你的结肠。
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