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拆字说健康：食+反=饭白+米=粕

泰然健康网
2024-12-12 12:22

仔细想来，我们的父母产生疾病的年龄大约是在50多岁，60岁的时候，而现在很多的年轻人，为什么在二三十岁就已经百病丛生？事实上，80后都已经有很多的近视眼、肥胖症、高血压、糖尿病，甚至癌症，这到底是为什么呢？

从时间上推断，不论是父母他们，还是现在的年轻人，疾病大多是在80年代中期以后，逐渐形成。这其中的缘由，或者说根本原因，都与吃有关，也就是说，营养的不均衡导致了疾病的产生。

想想父母那个年代，因为国家的粮食很短缺，想要吃到白面大米，那得需要有足够的粮票才行。所以，那时候，父母他们的饮食主要是以粗粮、土豆、红薯、山芋、南瓜、大豆等作为主食，那时候父母的年龄也就是三四十岁，跟现在的80后年龄相仿，但是，却没有现在的高血压、糖尿病、癌症等各种疾病，事实证明，父母那个时候，他们恰恰吃对了。

自从国家去掉了粮票供给，改革开放，包产到户，粮食大幅度增产，人们慢慢有了富足的粮食，能够摄取到足够的白面大米，并因此，改变了以往的饮食习惯，那些精致的大米白面成了人们的主食。当然，“顺理成章”的也成为八零、九零后孩子们的主要食物。还有垃圾食品的出现。

而现代疾病的产生，也就是从那个时候开始，经过了10年、20年，直到现在，那些错误的生活习惯，特别是饮食习惯的累积，引发了不同人群，不同疾病的爆发。这就是为什么我们都看到，现在的病人越来越多，疾病越来越年轻化的主要原因。

主食，是指主要的食物。意味着会吃的很多的食物，既然主食吃得多了，那么就意味着其他的食物吃得少了，因为我们的胃是有限的。而这种吃法，必然导致偏食，导致蔬菜水果，各种肉类等食物摄取的很少，造成营养的严重不均衡，而引发疾病产生。

这种吃法，其实我们的祖先早已经知道这是错误的吃法。就从造字上就能看出来。比如：这个“饭”，其实就是“食+反=饭”，意思就是告诉我们“吃反了”。因为我们的祖先早就发现，那些小鸟、鸡，假如吃了不带米糠的“精米”就会出现腹泻，甚至死亡。我们常说的，取其精华，去其糟粕，而精华，指的是大米的米糠，因为米糠中含有人体需要的蛋白质、维生素B、维生素E，以及纤维素，而“糟粕”的“粕”，不就是“白+米=粕”吗？对吧？

其实这些古训，已经非常清楚的告诫我们，那些精制的米面，都是“糟粕”，而我们现代人，却完全理解错了，也就吃错了。也许是因为精制米面制成的馒头、面条、米饭便于吞咽，也许是那个贫穷的年代，那些有营养，但是，不好吃的东西吃得太多了。现在好不容易有了富足而便于下咽，又能很快填饱肚子的精米白面，就可劲的吃，就像报仇似的，但却造成营养失衡，百病丛生。

健康的身体源于均衡营养的摄取。过多的米面，导致身体产生过多的糖，为此却要消耗掉身体大量而宝贵的酶和胰岛素，过多的糖堆积在血管中，造成血液粘稠、血液升高，引发心脑血管疾病和心脏病；堆积在皮下组织，造成肥胖；加速新陈代谢，导致死细胞加速和累积，为病毒细菌和癌细胞提供食物和繁殖，引发各种炎症和癌症；刺激大脑神经兴奋，长期引发神经内分泌紊乱；很快的燃烧速度，加速了身体老化，体能迅速下降，产生疲劳，难怪中国足球队，一到下半场就没劲了，总是输球。可见，那些精制的米面，才是垃圾食品之王啊！