经常吃鱼对身体好，还能补脑？医生建议：这4种鱼最好不要吃
在我们的印象当中，鱼肉是非常美味的一种美食，它不仅制作方法多种多样而且营养价值也非常好，在饮食的过程中我们无论是煲汤，清蒸还是红烧，都会让我们的食欲大增，而且鱼的种类非常的繁多更能够带给我们更多的选择。
鱼肉中含有的优质蛋白非常的丰富。而且它里面还有的DHA和EPA也非常的高，对于我们的提高脑部血管的功能，而且对心脏也起着保护的作用。
那么在这么多的鱼种类当中，选择哪一种鱼他的营养会比较丰富呢？我们的首选当然是深海鱼，深海鱼中含有的DHA和EPA两种物质都高于淡水鱼，像我们比较熟悉的三文鱼，鲅鱼沙丁鱼，海鲈鱼等等都是深海鱼的代表。
吃鱼有哪些好处？
促进睡眠提高智商：我们常听人说经常吃鱼的孩子聪明，其实这并不是一种民间的说法，而是根据很多专家研究的结果，在研究中表明，每周吃两次以上鱼的孩子相比与很少吃鱼的孩子来说，不仅睡眠质量有所提高，而且智商也偏高3~4倍。
预防心脑血管疾病：鱼肉中含有丰富的蛋白质成分，而且脂肪含量也比较低，更能够帮助降低血管的炎症，而且还能够防止冠心病和中风，以及心其他的心脑血管疾病。
高蛋白，低脂肪：鱼肉富含高质量的蛋白质，其消化吸收率高达90%以上，是维持肌肉、骨骼健康的重要营养来源。与其他肉类相比，鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，对身体健康有益。
预防老年痴呆：鱼肉中的omega-3脂肪酸是构成脑细胞膜的重要成分，有助于大脑的正常发育和维持。此外，研究表明，鱼肉中的omega-3脂肪酸还可以预防老年痴呆症的发生。
虽然鱼肉非常的丰富，而且也能够带给我们身体更多的好处，但是并不是所有的鱼都能吃。今天就和大家一起来分享一下吧。
多吃鱼对身体好，这四种鱼尽量少吃
不是所有的鱼类都是对人体有益的。以下三种鱼最好少吃，不然可能越吃越不健康。
1.生鱼片
很多人都喜欢吃生腌海鲜，用淡水鱼做生腌，如果淡水领域受到污染，淡水鱼里面可能会有肝吸虫，一旦食用有肝吸虫的生鱼片，寄生虫进入人体的胆管、胆囊内，可引发胆囊炎、胆管炎和胆结石等。
2.中式咸鱼
中式咸鱼已经被国家食品药品监督管列为一类致癌物。中式咸鱼采用大量的盐来腌制，内含有大量亚硝酸盐，这类物质在具有酸性环境的肠胃中，可产生化学反应，形成亚硝胺，亚硝胺是剧毒化学致癌因子，长期食用可导致胃癌，食管癌。
3.深海重金属超标大型鱼
深海大型的鱼类，别看它个头大、肉多，就认为它是肉类中的极品。其实并不然，深海中的食物链错综复杂，个头大的，体内积累的毒素可能越多。深海大鱼个头越大，可能代表的是它的重金属含量高，还是要少吃为妙。
虽然鱼肉营养非常丰富，而且还能够起到健脑以及保护心脏的功效，但是并不是所有的鱼都适合我们食用，以上的这三种鱼，建议大家还是尽量减少使用以免危害我们的身体健康。
4.河豚
河豚是一种高档的海鲜食品，其肉质鲜美，被誉为"海中蜜糖"。但是，河豚含有一种强烈的神经毒素，称为河豚毒素，过量食用可能会导致中毒甚至死亡。
因此，河豚在食用之前需要经过严格的处理和检验，由专业的厨师进行制作，以确保安全食用。
以下是一些适宜多吃的鱼类：
沙丁鱼
沙丁鱼是一种小型鱼类，味道鲜美，营养价值高。沙丁鱼富含omega-3脂肪酸、维生素D和钙等多种营养素，对身体健康有益。而且，沙丁鱼的价格相对较低，比较容易购买。
三文鱼
三文鱼是一种富含omega-3脂肪酸的鱼类，对心血管健康有益。三文鱼还含有丰富的蛋白质、维生素D、B族维生素和矿物质等多种营养素，是一种非常营养的食品。在市场上，三文鱼的种类繁多，价格也比较高。
鳕鱼
鳕鱼是一种白肉鱼类，味道清淡，富含蛋白质、omega-3脂肪酸、矿物质和维生素等多种营养素。鳕鱼的肉质细嫩，适合烤、炸、蒸等多种烹饪方式。
如何吃鱼，有4个小技巧
在学会如何避免踩雷了，现在就教大家4个吃鱼小妙招。怎么分辨哪些鱼更好吃，更有营养！
1.鱼眼浑浊塌陷的鱼不买
新鲜的鱼，眼球一般都是饱满的、不会塌陷的，并且眼角膜层透明反光。如果去菜市场买鱼，看到那种鱼眼不发亮的，且浑浊带有血类型，最好不要买，此外，鱼鳃是否还鲜红，也可以判断鱼是否生猛。
2.个头太大的鱼不买
鱼的个头大小，一般象征着这个鱼的年龄。鱼龄越大，鱼脑和鱼皮所累积的毒素越多，特别是汞元素，摄入过多的汞元素会影响大脑神经，严重可能影响身体发育。个头小点的鱼毒素更少，味道更加鲜美。
3.刚杀的鱼放置两小时
鱼肉会有一个排酸过程，刚杀的鱼，品质不是最好的，放置一到两个小时的鱼肉，煮熟后肉质更为鲜美。
4.鱼蒸着吃更加健康
相比于煎炸类鱼肉的做法，蒸鱼不仅能够保持鱼肉的营养和维生素，而且低盐、低油的烹饪方式更有益于健康，尤其是有三高的人，蒸煮的方式更友善。
了解如何选择健康的鱼类对身体健康至关重要。避免长期食用含有过多重金属和神经毒素的鱼类，可以保持身体健康。在购买和烹饪鱼肉时，应该谨慎选择，确保食品的质量和安全。
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