第二届酵素与健康产品博览会在陕举行
近日，中国（渭南）第二届酵素与健康产品博览会暨首届酵素大健康产业线上数字云博览会在陕西渭南市举办。此次展览以“线下+线上”方式进行。
此次大会由中国生物发酵产业协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办，中国生物发酵产业协会酵素分会、渭南市对外经济技术合作局、渭南市商务局、渭南经济技术开发区管委会协办。
当前，国内酵素产业规模不断壮大，产能不断释放，中国酵素城项目建成投用以来，不但聚集了80余家各类酵素企业，还构建起了集研发、中试、检测、销售等为一体的完整的产业链，产业集中度进一步提升和产业链进一步完善，有效降低了企业生产成本，增强了酵素企业的市场竞争力。
工信部消费品工业司食品处处长李强表示，作为全国食品的行业主管部门，工信部消费品司将持续推进供给侧结构性改革，以战略、规划、政策和标准为抓手，进一步落实消费品工业“增品种、提品质、创品牌”的“三品”专项行动，推动生物发酵行业高质量发展。
中国生物发酵产业协会理事长于学军表示，希望渭南经开区以中国酵素城为抓手，坚持市场导向、创新驱动、绿色发展和标准保障原则，积极打造具有核心竞争力的新型生物发酵制品，为中国生物发酵产业的高质量发展起到引领示范作用。
渭南经开区党工委副书记、管委会副主任段宏伟说，渭南经开区将以此次大会为契机，积极与上级部门和大健康（酵素）、食品加工相关专家、企业、电商等主体加强沟通交流，深化务实合作，更大范围内汇聚一批酵素与健康旗舰产品，进一步提升渭南经开区大健康产业发展水平，不断推动全区经济社会高质量发展。
当日，活动现场还举办了“中国酵素城”官网上线仪式和2022酵素大健康产业高质量发展院士论坛。
据了解，此次博览会以“发酵连接万物、助力健康发展”主题，期间还将举办“全国酵素直播带货狂欢夜”“全国酵素品牌大联播”等主题活动。（渭南经开区供稿 通讯员刘佳）
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