抗氧化力助你青春不老身体好

美丽健康顾问

人体有两大健康防护力量，一是免疫力，二是抗氧化力。什么是抗氧化呢？那我们要先了解一下自由基：众多医学研究及临床试验证明:人体细胞电子被抢夺是万病之源，自由基ROS是一种缺乏电子的物质（不饱和电子物质），进入人体后到处争夺电子，如果夺去细胞蛋白分子的电子，使蛋白质接上支链发生烷基化，形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子，又要去夺取邻近分子的电子，又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样，恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子。基因突变，形成大量癌细胞，最后出现癌症。自由基给人带来的危害：（1）削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染；（2）产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质；（3）阻碍细胞的正常发展，干扰其复原功能，使细胞更新率低于枯萎率；（4）破坏体内的遗传基因（DNA）组织，扰乱细胞的运作及再生功能，造成基因突变，演变成癌症；（5）破坏细胞内的线粒体（能量储存体），造成氧化性疲劳；（6）破坏细胞膜，干扰细胞的新陈代谢，使细胞膜丧失保护细胞的功能；（7）侵袭细胞组织及荷尔蒙所必须的氨基酸，干扰体内系统的运作，导致恶性循环，以致产生更多自由基，其连锁反应可导致自由基危害遍及全身；（8）破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老；（9）破坏脂肪，使脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，发生心脑血管疾病（10）破坏碳水化合物，使透明质酸降解，导致关节炎等。自由基来自哪里呢？ 内外污染产生自由基。自由基攻击人体的途经：途径一自由基是无处不在的，自由基对人体攻击的途径是多方面的，既有来自体内的，也有来自外界的。当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这些自由基就会乱跑乱窜，去攻击细胞膜，甚至去跟基因抢电子，对我们的身体造成各种各样的伤害，产生各种各样的疑难杂症。途经二：自由基对人体的攻击既有来自体内的也有来自体外的；既在最深层引起的突变，也在最表层留下痕迹。可以说，人类处于自由基的内外夹击中。换言之，人为什么生病？底层逻辑是细胞被自由基冲击了。细胞包括细胞膜，细胞质，细胞核。细胞形成组织，组织形成器官，器官形成系统，系统形成人体。 外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏作用，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。简单的说，在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，这就是，只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对，如果不配对，它们就要去寻找另一个电子，使自己变成稳定的物质。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。 自由基非常活跃，非常不安分。就象我们人类社会中的不甘寂寞的单身汉一样，如果总也找不到理想的伴侣，可能就会成为社会不安定的因素。自由基含未配对的电子，所以极不稳定，会从邻近的分子(包括脂肪、蛋白质、和DNA)上夺取电子，让自己处于稳定的状态。这样一来，邻近的分子又变成一个新的自由基，然后再去夺取电子…。如此连锁反应的结果，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变、甚至死亡。 总结一下自由基的危害（1）削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染；（2）产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质；（3）阻碍细胞的正常发展，干扰其复原功能，使细胞新生的比死亡的少；（4）破坏体内的DNA基因，造成基因突变，演变成癌症；（5）破坏细胞内的线粒体（能量储存体），造成氧化性疲劳；（6）破坏细胞膜，干扰细胞的新陈代谢，使细胞膜丧失保护细胞的功能；（7）侵袭细胞组织及荷尔蒙所必须的氨基酸，干扰体内系统的运作，导致恶性循环，以致产生更多自由基，其连锁反应可导致自由基危害遍及全身；（8）破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老；（9）破坏脂肪，使脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，发生心脑血管疾病[恐惧]（10）破坏碳水化合物，使透明质酸降解，导致关节炎等。 自由基与衰老：与衰老过程有关的最常见的内源性生化因子就是自由基。国内外大量研究已证实：老年动物及老年人血清脂质自由基(脂质过氧化物) 水平增高，组织内(尤其脑，肝细胞内) 脂褐素含量增多。组织内脂褐素含量多少可做为衰老的客观依据之一，其形成与自由基有关。自由基与癌变：高级生物才会患癌，因此癌与氧之间必有某种关系。已发现癌变的两个阶段都有氧自由基的参与。致癌物质必须经过代谢，经物理化学因素作用使之成为自由基后才会致癌。生成自由基的能力与致癌能力之间有平行关系。一些药物所以能抗癌也与氧自由基有关。这并不矛盾，因为无论致癌或抗癌，其分子基础都是共同的，即自由基使DNA损伤，如改变了细胞原有的状态，就会产生致癌或抗癌的结果。自由基与动脉粥样硬化及脑血栓：花生四烯酸是细胞膜磷脂的重要组成部分，机体缺血缺氧后，经过一系列的生物反应，在血小板微粒体内，生成血栓素；在动脉血管内皮细胞微粒体内，生成前列环素。这是2 种作用完全相反的血管活性介质，前者主要为强烈的血管收缩剂和血小板聚集剂；后者的作用与之相反，当动脉血管内皮细胞受到损害时，导致血管痉挛和促进血栓形成，并产生恶性循环。自由基与脑的再灌流性损害（脑梗，脑出血等）：缺血后再灌流氧自由基的产生，是脑再灌流性损害的根本。通常情况下，机体自由基的生成与清除能力保持动态平衡。当缺血时，则自身清除自由基能力降低，脑缺血后在缺血期花生四烯酸代谢与氧自由基反应即已激活，脑再供血后，脑组织脂质过氧化反应更趋严重。 那什么时候开始抗老化呢？ 原则上最好在身体器官尚未老化前或有衰老现象时即应开始治疗。 重要的还是要从自己的生活做起。由于不当的生活及饮食习惯会在体内制造自由基，此自由基会进一步破坏细胞之脂质，蛋白质及染色体中之核酸，而导致细胞突变成为癌细胞。一、拒绝抽烟和二手烟科学研究抽烟是产生最快及最多自由基的方式，每吸一口烟会制造十万个以上之自由基，会导致全身性的癌症，甚至加速癌症细胞生长。尤其是肺癌高达50倍以上的危险率，还有它会造成许多慢性病，例如心血管病症及糖尿病，还有研究证实一手烟及二手烟伤害是一样的。二、减少做菜的油烟很多人做菜喜欢煎煮炒炸，很多家庭主妇做菜是使用色拉油。色拉油是多元不饱和脂肪酸，很容易氧化成为自由基。还有尽量少食煎炸食物，所以为了您的健康，美式快餐店及中式自助餐店少去。三、少服不需要的药物是药三分毒。抗生素，消炎痛剂，化疗药物，中药等是会产生自由基的，不要误信药物可以有病治病，无病保身。患病时应该找医生看病，应该服药才可以服药，不可以随便乱服药。四、避免农药的污染农药会产生大量自由基。选择蔬果产品外观应不好看，甚至有虫咬过的农产品，是较安全及少农药的。另外一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用，这样可以降低百分之八十至九十之农药残留量，还有应时常清洗冰箱。五、大量饮用干净的水健康的饮水每日应饮用干净水1200毫升以上。台湾学者研究发现，台湾人身体中的重金属80%以上过量，最常见有汞、铅、镉等重金属。所以我们更要注意饮水健康，天然且检验合格的矿泉水是很好的选择，现有的水机，大多都有过滤系统，可将重金属及水中细菌等滤除，弱碱性水中含有大量的电子，呈负电位，这些多余的电子可赋予自由基，去除其活性，进而清除自由基。罐装各式饮料含各种添加物是不好的水分补充。六、多食用蔬菜及水果 健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为7:3，蔬果中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素，还有增加肠蠕动的纤维素。 食用蔬果最好生食，以免维生素及黄酮素流失，每天食用有三种颜色以上之蔬果，这样才能补充充足的维生素及黄酮素。七、少摄取高脂肪食物 鱼、蛋、奶、豆类均含有丰富蛋白质，应适当摄取。 研究发现高脂肪及蛋白食物经烟熏、烧烤过程中，肉类油脂滴入碳中，在高温下裂解，与炭火作用形成毒性强的致癌物－－多环芳烃，随烟熏挥发会回到食物中。高温烹调会使蛋白质及氨基酸裂解，产生胺类衍生物而致癌。八、减少加工食物摄取 食品加工过程中会添入色素，防腐剂及香料等，这些过多食入身体会产生过多自由基的。 例如腌制食品含有硝酸盐，如在加工过程中添加过量，会在胃中与肉类，蔬菜中之胺类作用，造成硝酸胺，此为高致癌物。九、适量运动而不要过量。 运动对于我们的身体好处是众人皆知的事，除了可以让我们放松压力，免除心血管疾病之苦，伸筋骨，可以说是百病良医，但是我们同时也知道，运动需要专业的辅助工具与适当的专业知识，否则运动不足毫无效用，过度运动却又容易造成运动伤害，除此之外，运动还会产生自由基。 氧气是生命的基础，我们的生命基本上是一部氧化与还原的循环机器，我们吃下食物，然后吸收，再以氧化作用转变成我们可以利用的能量消耗它，这个过程无疑会意外地产生许多自由基，当我们年轻时，体内有非常好的自由基中和系统来为我们免除自由基造成的伤害，但是当我们日日年老，我们的自由基修补系统也随之老化效率下降，而未被中和的自由基就会慢慢累积，并且对们的身体攻击与伤害。 运动时会发生比平常多的自由基，因为我们的身体在大量运用氧气，会意外地发生单电子氧自由基。 所以，对于40岁以上的人，因为自由基修补系统已经功能下降，所以可能会发生自由基伤害。 我们也听说，年长者更需要运动不是吗?如此一来不是很矛盾？40岁是一个关键的年龄，40岁以下的人因为自由基修补系统尚佳，无需顾虑运动的自由基问题，而40岁以上的人要避免做太过激烈的运动，以免产生的自由基伤害，而一方面也要多服用抗氧化物，来中和体内的自由基。十、保持良好的心态和睡眠，不要生气 大家都听过病从气上来。生气，焦虑等都会产生大量的自由基。 熬夜也会产生大量自由基。 那么如何清除自由基呢？就需要抗氧化 抗氧化是指抗氧化自由基的简称，也就是清除自由基，抗氧化力就是清除自由基的能力。 人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。 抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。 人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。 越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，如果能够消除过多的自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病都被认为与自由基相关。 应摄取足够的抗氧化剂，延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并时刻保持青春神采。 抗氧化剂能在自然饮食中找到，是被称为三大抗氧化物质的维生素C、维生素E、和β-胡萝卜素。 自然界中被称为抗氧化之王的虾青素其抗氧化能力是维生素C的6000倍，是维生素E的1000倍，是β-胡萝卜素功效的100倍；他们可以利用自身结构的特性来稳定自由基多余的电子，防止对细胞造成老化。（一）天然虾青素：是一种强力的抗氧化剂，被称为抗衰老之王,其清除自由基的能力：是维生素C的功效的6000倍；是维生素E的1000倍；是β-胡萝卜素功效的100倍；是硒功效的20倍；是花青素功效的700倍；是茶多酚功效的320倍；是番茄红素功效的10倍；是辅酶Q10的800倍；是葡萄籽提取物功效的240倍；是carotol（叶黄素）功效的200倍；是白藜芦醇的3000倍。天然虾青素是一种抗氧化性极强的类胡萝卜素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，国际上已将其应用于保健食品、高档化妆品、药品等领域中。虾青素的生产方法包括天然提取和化学合成两种。化学合成虾青素同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面差别显著，其稳定性、抗氧化活性着色性也明显低于天然虾青素。虾青素的重要性质在于它的抗氧化性，它是一种优良的抗氧化剂。虾青素强大的抗氧化活性是因为其能稳定膜的结构，降低膜通透性、限制过氧化物启动子进入细胞内。保护细胞内重要分子免受氧化损伤。天然虾青素有对脂质体的保护作用，以及保护细胞及DNA免受氧化反应的伤害，保护细胞内的蛋白质，使细胞有效进行新陈代谢。这种抗氧化作用表现在延长低密度脂蛋白（LDL）被氧化的时间，从而降低动脉粥样硬化的发生。抗癌作用：研究表明，虾青素具有抑制黄曲霉素、亚硝胺等引起的致突变作用，虾青素预防肿瘤的作用可以在肿瘤生成的不同阶段起作用。通过抗氧化作用保护皮肤免受紫外线的损害，阻止皮肤的光老化和防止诱发皮肤癌；虾青素还对癌细胞增殖有较强的抑制作用，研究发现，虾青素能有效控制多种癌症，如肝癌、口腔癌、大肠癌、膀胱癌和乳腺癌。增强免疫力天然虾青素能明显增强机体局部和全身的免疫能力，这种免疫调节特性与抗氧化性相结合，在防止疾病的发生与传播中发挥重要作用。虾青素能增强体内T细胞的功能，增加嗜中性白细胞、自然杀伤细胞的数目，参与机体细胞免疫；虾青素还可以增加免疫系统中B细胞的活力，消灭外源入侵的病原体，通过协助产生抗体并提高其他免疫组分的活性发挥作用，如促进免疫球蛋白的产生，增强体液免疫反应能力，提高人体的免疫力。口服富含天然虾青素的雨生红球藻藻粉对人体无致病效应或毒副作用。但化学合成虾青素，由于合成过程可能被其他有害物质污染，产品中还含有大量的顺式异构体，其生物利用安全性降低，因此化学合成的虾青素在食品、饲料、医药品及化妆品上的应用受到很大的限制。其中雨生红球藻是目前公认生产天然虾青素最好的生物来源。国外优良的雨生红球藻藻体中虾青素一般约占类胡萝卜素总量的90%以上，其生产质量较好。玫琳凯的胶原蛋白就含有天然虾青素，并且提取是玫琳凯的专利技术（玫琳凯目前有1600项专利） 玫琳凯的胶原蛋白肽添加虾青素的主要目的就是上面讲的抗氧化，保护皮肤免受紫外线的损伤，阻止皮肤光老化，阻止胶原蛋白流失。因为我清楚还有增强免疫力的功效，疫情后期阳的时候，我每天除了补充小粉，益生菌，粉研片外，还多一条胶原蛋白肽，所以恢复也很快。有动脉硬化家族遗传史的朋友，也建议补充胶原蛋白肽，因为血管是胶原蛋白组成的，血管有弹性离不开胶原蛋白肽，同时虾青素还有降低粥样动脉硬化的风险[愉快]，可以美丽又健康。 除了天然虾青素，还有下面抗氧化剂：（二）维生素C：是水溶性维生素，能在细胞内部的血液里和液体里循环流动；维生素C可以清除线粒体氧化磷酸化过程及细菌、病毒诱导炎症反应过程中均产生大量活性氧自由基。维生素C能够与维生素E协同作用，及时清除疏水区自由基；同时还原被氧化的维生素E。维生素C还可以促进胶原蛋白生成（胶原蛋白主要存在于皮肤、骨骼、内脏等各部位，可维持皮肤及其他器官的形态）基因组异常高甲基化是引发细胞癌变的重要原因，而维生素C能够相应减少甚至避免了DNA高甲基化，促进抑制肿瘤基因的表达。维生素C还能够双向调节胆固醇的代谢与合成。（三）维生素E：是一种脂溶性维生素，是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。能保护人体内不饱和脂肪酸免受自由基的破坏，而不饱和脂肪酸具有保护内脏的功能；维生素E在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。维生素E是很强的抗氧化剂，与卫生素C结合抗氧化力更强，可通过中断自由基的连锁反应保护细胞膜的稳定性，延缓机体衰老；可阻止体内各种组织中致癌物的形成，激发机体的免疫系统，杀死新产生的变形细胞，还能将某些恶性肿瘤细胞逆转为正常表现形的细胞；具有维持结缔组织弹性，促进血液循环；调节体内激素正常分泌；保护皮肤粘膜等功能，使皮肤滋润健美，从而达到美容护肤的作用；还可改善头发毛囊微循环，保证其营养供应，使头发再生。还能阻止LDL胆固醇氧化，而避免冠状动脉硬化。此外维生素E还可防止白内障发生；延缓早老性痴呆；维持正常的生殖机能；保持肌肉和外周血管结构与功能的正常状态；保护肝脏；调节血压。市场上主要有天然维生素E和合成维生素E两大类。天然维生素E一般从天然植物中提取，而合成维生素E一般以三甲基氢醌等石油化工副产物为原料制成。两者的价格差别大，功效差别就更大了。天然维生素E由于在生产过程中没有产生化学反应，保持了维生素E原有的生理活性和天然属性，更容易被人体吸收利用，而且安全性也高于合成维生素E，更适于长期服用。实验还证明，天然维生素E的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于合成的维生素E。玫琳凯的粉研片成分就含有源于英国的优质天然维生素C和法国的天然维生素E。 （四）强抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate）简称EGCG： EGCG是从中国绿茶中提取的一种成份，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分。 EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。绿茶里有EGCG，但红茶里没有。 EGCG具有非常强的抗氧化活性，抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA受损害，这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除（抗氧化）能力。 EGCG在抗癌和心血管疾病方面担当了重要的角色。此外，它也用作肿瘤多药耐药性的逆转剂，能够改善癌细胞对化疗的敏感性并减轻对心脏的毒性。 许多研究表明EGCG具有抗自由基DNA损害，抗辐射和紫外线，阻止油脂过氧化，减少血清中低密度胆固醇、超低密度胆固醇和甘油三酯的含量，干扰癌细胞生存所需的信号传递，抑制饮食中的致癌物质，与肠、肝、和肺中的其他酶和抗氧化剂作用共同阻止某些致癌物质的活力，清除自由基，抵御污染、日晒和吸烟的影响，防治皮肤老化和起皱。 研究人员的分析显示，EGCG能防止病毒入侵细胞，即使病毒成功入侵，也能抑制它在细胞中的增殖。 EGCG 的抗肿瘤作用已经得到了各国相关研究人员的认可，而且已经被列为一种潜在的抗癌新药物在中美等许多国家进行研究。 EGCG有显著的抗氧化、清除自由基，抗致突变作用，能增强免疫系统功能，抑制肝脂和胆固醇的增长，抑制肿瘤的生长，对痢疾、伤寒、金黄色葡萄球菌等细菌也有极强的抑制作用。 EGCG 还具有抗衰老，降血脂，改善低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化，增强免疫等功能作用；能抑制肾小球细胞膜的增殖，改善肾功能；有效抑制透明质酸酶，减轻炎症和变态反应。玫琳凯的粉研片主要成分之一就是来自瑞士技术的绿茶提取物EGCG （五）强抗氧化剂叶黄素： 在大自然的植物、藻类等生物中存在着一种人类和大部分动物都没有办法自己合成的物质——类胡萝卜素，而叶黄素就是类胡萝卜素的一种。叶黄素对人体的功效：1）改善年龄相关性黄斑变（AMD）患者和健康人的视觉功能[胜利]叶黄素是视网膜黄斑中的主要类胡萝卜素，可在一定程度上过滤进入人眼视网膜的蓝光，有效降低视觉损害，同时抑制氧自由基的活性，阻止氧自由基对视细胞的破坏。补充叶黄素可以改善早期AMD患者中央视网膜的早期功能异常。2）预防肥胖相关疾病：叶黄素可以抑制前脂肪细胞增殖分化，起到降脂的作用。具体为抑制负责激活脂肪细胞的转录因子经过一系列反应调节胰岛素的敏感性，干预脂肪细胞分化，发挥降脂作用。3）降低健康人群心血管疾病发病风险叶黄素具有良好的抗氧化能力，能有效抑制动脉粥样硬化进程中的氧化应激反应，从而减轻炎症反应和减少组织细胞的氧化损伤。叶黄素的摄入量、血中或脂肪组织中叶黄素的水平高，心血管疾病发生风险会降低。4）减缓正常人紫外线诱导的皮肤损伤：叶黄素具有抗氧化、抑制脂氧酶的功能，可以减少紫外线对皮肤照射造成的红斑、老化、皮肤的灼伤甚至皮肤癌。6）抗癌功能叶黄素属于类胡萝卜素，有着特殊的生理活性，能够抑制人体肿瘤的生长，可以抵御多种癌症，如皮肤癌、乳腺癌、结肠癌等。叶黄素的不稳定性：由于叶黄素大部分为不饱和结构，导致叶黄素水溶性及稳定性差，极易降解失活，口服生物利用度低，大大影响其功效的发挥。1g叶黄素等于1g黄金的价值，被赋予“植物黄金”的美誉叶黄素活性很强，因此它的稳定性也不强，水果和蔬菜干燥过程中，叶黄素暴露在空气中，可能会发生氧化，导致叶黄素的生物活性也会丧失。高温处理和光照也会导致其稳定性下降，从而导致叶黄素的降解，生物活性降低。在PH值低于4的酸性环境中，叶黄素会发生降解，胃酸空腹时为0.9到1.8，进食后上升到3.5左右。所以叶黄素进入胃当中会分解，导致进入小肠中不容易被吸收。 玫琳凯粉研片主要成分之叶黄素来自瑞士提取天然万寿菊的叶黄素，并且采用种子完整追溯制度确保叶黄素的纯洁度，以及微胶囊技术专利，解决了叶黄素的不稳定性，会胃酸分解的特性，更佳容易被小肠吸收，达到极好的利用率。总结：粉研片有四大极强抗氧化剂EGCG，叶黄素，VC和VE。他们可以合作清除细胞膜，细胞核，以及细胞间的自由基，抗氧化抗衰老防癌，降低心脑血管疾病的风险，也成为抗老丸。 以上内容取自百度百科自由基，抗氧化剂，以及玫琳凯产品成分素材。

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