黄瓜买回来几天就变软，如何保存最有效，需要学会这四招！
黄瓜买回来几天就变软，如何保存最有效，需要学会这四招！
现在是黄瓜普遍成熟的季节，而且现在天气热，每天非常适合做一些凉拌黄瓜之类的凉菜，既降温解暑，又好吃美味。尤其在夏天，很多家庭买菜时都会选购一些黄瓜。
但黄瓜买回来以后经常是一顿吃不完，剩下的黄瓜不管是放冰箱，还是直接放厨房，几天就会变软，后续做菜时非常影响口感。那黄瓜买回来到底应该如何保存，才能保证不变软，不变坏呢？今天小编教大家几个保存黄瓜的小妙招，希望能帮到大家。
妙招一：注意通风保存。
黄瓜保存一定要注意通风问题，良好的通风条件可让黄瓜保存更长时间。所以存放黄瓜的容器就显得格外重要了，我们应尽量选择透气性良好的容器，比如厨房里的菜篓子。
如果没有菜篓子，可以找一些干净纸箱代替，不过需要做一些改动，那就是在纸箱四周扎一些小孔，来保证纸箱通风良好。有了合适的容器，就可以把黄瓜放进去了。
放的时候要注意，黄瓜不要放得太实在，最好竖着放黄瓜，这样更好把控黄瓜之间的空隙。放好黄瓜后，将菜篓子或者纸箱放到遮光通风处即可，这样放置的黄瓜可保存一个礼拜左右。
妙招二：盐水浸泡。
如果要保存的黄瓜不太多，可以使用盐水浸泡的办法。首先准备一个盆，加入清水，加几勺食盐搅拌均匀，然后将黄瓜放进去浸泡即可。把黄瓜放进去的时候，可明显看到水中有气泡产生，这其实是黄瓜自身的呼吸作用导致的。将黄瓜放进盐水浸泡保存，更有助于保持黄瓜的呼吸作用，黄瓜也会老得慢，一直很新鲜。不过每天要给黄瓜换一次盐水。
妙招三：利用卫生纸和保鲜袋。
首先我们将需要保存的黄瓜用卫生纸将其包住，然后将包好的黄瓜放进保鲜袋中，如果没有保鲜袋，就拿普通塑料袋代替。然后挤出袋中空气，将袋口扎紧密封。最后将袋子放在阴凉通风处保存即可。
妙招四：选购时要挑新鲜的买。
选购时一定要挑新鲜黄瓜购买，如果买的时候黄瓜就不新鲜，后面用啥方法保存用处都不大。比如一些有划痕的，干瘪的，发软的黄瓜，尽量不要选购。买菜时间尽量选择早上，因为早上蔬菜通常都是最新鲜的，可以去逛逛附近的蔬菜早市，通常早市的菜既新鲜又便宜。
看了今天的黄瓜保存小妙招，希望大家买的黄瓜能有更长的保存时间，不必再老担心黄瓜变软变坏等问题，希望今天的生活小技巧能帮助到大家！
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