吃不完的黄瓜，直接放冰箱是大错！老菜农教我3招，放7天一样新鲜
黄瓜是夏天的必备蔬菜，解暑解渴，调成凉菜或者炖菜的时候放一些黄瓜都特别的美，平时直接生吃味道也是特别棒。
平时买黄瓜的时候，家里老人喜欢一大堆一大堆往家运，尤其是碰到打折的时候更是恨不得连菜摊都给收来。黄瓜买多了一顿饭是很难吃完的，于是乎每天都开始了各种黄瓜宴，“炒炖煮凉拌”各样来一套，或者多存一些腌起来，平时早晨喝粥的时候就点咸脆的嫩黄瓜也非常好，如果黄瓜买多了直接暴露在空气中储存，这样的方式很容易使黄瓜变质长毛，有的朋友直接把买来的黄瓜放冰箱保存，经常出现第二天拿来食用的时候发现黄瓜已经被“冻伤了”，直接影响黄瓜的质量。
1、放塑料袋密封保存
刚买来的黄瓜先不要清洗，如果表面有水分的话记得用厨房纸把水分擦干，然后用干净的纸巾包裹住黄瓜并放到塑料袋里面密封保存，塑料袋的封口处系紧一点，放在阴凉通风的地方，可以储存一个星期左右。
2、用保鲜膜密封
在超市经常看到用保鲜膜密封的蔬菜，都十分新鲜，极大地勾起了购买欲望，其实这也是一种蔬菜储存的好方法，超市担心新鲜蔬菜售卖不出去都会处理干净之后用保鲜膜封上，这样可以放一个星期左右。比如我们刚买来的黄瓜先清洗干净表面然后用厨房纸擦干水分，并用保鲜膜密封起来，这样大大地减少了黄瓜的水分流失，黄瓜也不容易坏。
3、浸泡在盐水里面
把食用盐放到水里面搅匀，这样可以增加水的含氧量，氧的成分多了可以维持黄瓜的呼吸，随吃随去特别方便。但是这种方法需要一直将黄瓜浸泡在盐水里，所以对数量是有限制的，但是这种方法存储非常的方便，随吃随拿，而且也会更新鲜一些。
4、最后一种办法就是直接用来做“腌黄瓜”，把调料放足腌上两个小时就能吃了，脆口又带有些许咸味，最是下饭了。
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