“健康零食”不健康 专家揭秘健康零食背后真相
椰子水、冻酸奶、果干……市场上打着健康食品旗号的零食越来越多，这些零食真的那么好吗？英国《每日邮报》特约营养学家杰基·林奇最近调查了多种健康食品，试图揭开背后真相。
她说，风靡一时的椰子水号称低热量、富含钾与镁，能迅速补充身体流失的水分，曾获得蕾哈娜等大牌明星代言。但其实，这种饮料更适合进行过一小时以上中高强度运动的人喝，对普通人来说，一罐330毫升的饮料中含有超过4茶勺糖，天天喝的最明显效果恐怕就是增大腰围。
冻酸奶热量低，似乎是冰激凌的完美替代品，但林奇说，它的含糖量可跟冰激凌不相上下，吃多了照样发胖。
那么果干总可以放开吃吧？它富含纤维、抗氧化物、维生素和微量元素，是不少家长买给孩子的小零食。林奇说，虽然不额外添加糖，但在晾制干果的过程中，抗氧化物和维生素等营养物质基本损失殆尽，剩下的主要就是糖。
所以，为了孩子健康，还是给他们吃新鲜水果吧。
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