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喝茶能防癌?其实喝茶有一定的局限性

  我们常说喝茶能防癌,这话有一定的道理。茶叶中的茶多酚有较强的抗氧化活性,能清除体内的自由基,保护细胞免受活性氧引起的DNA损伤;又能帮助抑制肿瘤细胞增殖,降低肿瘤细胞侵袭性。

  诸多体外实验也证实:茶叶中的茶多酚,尤其是儿茶素、茶黄素和茶红素,能够有效抑制癌细胞的生长。动物实验也发现:茶及其组分能防止实验动物多处器官长癌。由此看来,茶叶提取物的防癌效果是肯定的。

  然而目前无法确定在人群中茶对癌症发病率和死亡率的确切影响。因此,饮茶是否可预防癌症,至今仍无法定论,但适量饮茶,确实对人体好处多多。

  2喝茶会致癌?研究结果受多种因素影响!

  45万人研究结果出来后,不少人慌了神:莫非一直喝的“养生茶”,反倒增加了癌症风险?并非完全如此。

  研究人员发现,参与者中也有很多人每天都抽烟喝酒,而且烟酒的消费量与茶叶的消费量呈正相关。这可能与中国人“烟茶酒样样不落”的待客之道有关,也可能是一些人相信喝茶能对抗烟酒的危害,放开了抽烟喝酒,结果癌症还是找上门来。

  需要注意的是,中国人喝茶往往是用开水冲泡,又喜欢喝热的。然而65℃以上的热水会烫伤食道、贲门、胃等器官粘膜,长期反复的刺激,可能会导致粘膜溃烂出血,甚至增加食道癌、贲门癌和胃癌的风险。

  因此,要说喝茶会致癌,恐怕还需要考虑抽烟、喝酒、温度等因素的影响。

  2喝茶还有3大“神奇功效”,但有5大讲究

  1茶的3大“神奇功效”

  ①调节血糖。茶叶中的茶多糖进入人体后,能促进糖的合成代谢来降低血糖;此外,茶多糖还具有特别的黏附作用,能抑制肠道酶的活性,使碳水化合物缓慢释放,起到控制血糖的作用。

  ②预防心血管疾病。茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚,防止血栓形成;还能降低血管内壁脂肪的沉积,减少人体胆固醇含量,降低心血管疾病风险。

  ③增强免疫力。茶能刺激巨噬细胞、T和B淋巴细胞,强化正常细胞抵御病原细胞的能力,对机体的免疫应答起到重要的调节作用。

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