火锅店里的白色“高汤”，可能是“勾兑”的？看完以后不点骨汤了
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相信应该没有几个人会不喜欢吃火锅吧，毕竟这种吃法确实是一种非常简单、又能够满足自己想吃欲望的吃法了。而我们去火锅店的时候，大家应该都知道，锅底是可以随意选择的，有清汤、麻辣汤、番茄汤等等，还有很多店里会格外列出来一些骨汤。而大家也知道，一般来说骨汤都是奶白色的，所以有些人一看到那白色的汤，就觉得那应该是骨汤，非常有营养，因此对一些加白色高汤的火锅店非常有好感。可是事实真的是这样吗，这些白色的汤真的都是骨汤吗？
其实不一定。大家知道，火锅店的客流量通常都是比较大的，所以如果是真的用高汤，不仅仅是成本的问题，要找人专门熬高汤，而且不停的熬高汤也是有难度的，因为有时候客流量实在太多，高汤是熬不过来的。那么，这些火锅店经常能见到的白色高汤到底是什么汤呢？
可能很多人都不知道，现在市面上已经有了一种叫做骨汤膏的东西。这种东西的价格远远是比不上真正的新鲜排骨的，但是它只需要兑上水，就能够做出乳白色的汤来，而且量非常大。所以这种又便宜又能够做出假象的东西，就被很多火锅店买了回去，兑出白色的汤来给顾客了。或者有些比较有良心的火锅店，会真的买一些骨头掺进假骨汤里做汤，但也有一些是直接勾兑的。
那么这样的假骨汤到底有没有营养，又对身体有没有什么伤害呢？其实这些骨汤膏或者是骨汤粉，也是由骨头加工而成的，只是里面还放了很多添加剂，营养成分比较少。不过如果量少的话，还是对人身体健康没有什么影响的。但是尽量不必要吃太多，毕竟里面的添加剂比较多，没有什么好处。反正小编知道以后，就不打算点骨汤底了，不知道你怎么想呢？
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