巴沙鱼新吃法！低脂火锅
巴沙鱼新吃法！低脂火锅
巴沙鱼低脂高营养，肉质嫩滑无刺，特别适合减肥人群和怕鱼刺的朋友们。今天教大家如何用巴沙鱼和番茄制作一道美味的火锅。
❤️ 准备食材：
调味料：盐、白胡椒粉、鸡精或味精、料酒、小粉、葱油、火锅底料
食材：巴沙鱼、番茄、土豆、胡萝卜、绿色小葱
❤️ 制作步骤：
将巴沙鱼切成小块，用盐、白胡椒粉、鸡精或味精、料酒、小粉和葱油腌制15分钟。
腌制期间，准备土豆、胡萝卜和番茄（记得去皮），切成滚刀块。
热锅倒油，放入葱段爆香，然后加入胡萝卜和土豆翻炒，喜欢脆口感的土豆可以少炒一会儿。接着加入番茄和火锅底料（推荐使用海底捞牛油火锅底料），待底料融化后加入热水。
水开后，如果喜欢软一点的口感可以多煮一会儿。最后加入巴沙鱼，适量加盐，水再次烧开后即可关火，避免煮太久导致鱼肉变老。
可以煮点面条，拌上这道汤，味道绝佳！
⭐️ 小贴士：
很多商家会用巴沙鱼冒充龙利鱼，其实巴沙鱼是淡水鱼，价格实惠，而龙利鱼是海水鱼，口感差不多但价格较高。在国内购买龙利鱼并不容易，所以用巴沙鱼已经足够好了。
☀️ 祝大家健康又苗条，享受美食的快乐！
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