多燕瘦｜吃粥底火锅会胖吗？不上火的清淡火锅种类
火锅实在是聚集趣味、美味、全面的一项美食，而且种类繁多，重庆火锅、潮汕牛肉火锅、云南特色菌菇火锅、粥底火锅等，但是火锅也被纳入容易增胖的美食范围。吃了不长胖！多燕瘦教你怎么正确吃火锅。
享受自己涮锅等待美食熟透的乐趣，被汤底蘸料裹挟的美味，又是可咸可辣可以通过调配蘸料同时满足不同口味人群，火锅一直深受人们青睐，最近超火的白米粥火锅就曾冲上热搜。
多燕瘦提示，想吃又怕胖，火锅可以这样吃！
选择汤底种类
重庆火锅特色是香辣刺激，口味较重，牛油辣椒的组合，无疑是热量炸弹，如果担心长胖，可以选择相对清淡的火锅汤底种类，例如潮汕牛肉火锅、云南特色菌菇火锅、粥底火锅。
粥底火锅引发了不少关注，小红书、B站等平台也有很多分享内容，但随之而来的是一些人担心吃粥底火锅会不会胖、减脂期能不能吃，多燕瘦认为，不是经常吃，并且选择好食材，控制好摄入量，是可以吃的。
选择配菜
火锅怎么能少了涮锅的食材，食材的选择也是控制热量的重要一环，即使是清淡汤底，大量吃肉类、炸制的食材等同样也是会导致增胖的，合理搭配选择食材，合理的食材分量就尤为重要，不过多选择油炸、高油脂等类型食材，不放纵自己吃撑，有效控制热量。
多燕瘦表示，火锅搭配什么饮料也是需要注意的，奶茶/冰饮加火锅的组合显然不利于热量控制。
选择蘸料
别看蘸料似乎小小一碟，但是不同蘸料热量差距也是可以很大的，但蘸料的摄入量不会太大，还是可以根据自己口味喜好选择，如果要严格控制热量的话，蘸料还是需要注意。
最后，多燕瘦认为，如果要控制体重，也可以在吃完火锅后，散散步或者适当增加当天的运动量。
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