现在很多年轻人都在追求时髦追求时尚，都想要走在时代的最前沿端，吃不管在什么方面都是这样，就算是在美食这个方面上，就像不久之非常流行吃马卡龙，于是我的朋友们纷纷去吃马卡龙，我以前也以为越时髦越流行的东西是最好的，但是跟着朋友来到农村做客之后我才发现，其实传统的东西才是最好的，其实农村老人家掌握的才是中国最传统的美食做法。所以说追求时髦不一定是好的，没有惊艳的外表也不一定是坏的。美食是不能以貌取的，自己喜欢就好。来看今天介绍的美食吧。过年该吃这一碗汤圆，看着就很有食欲，做法简单，一学就会！
你吃过南瓜汤圆吗？一起来看看怎么做吧。
1、南瓜蒸熟放入筛子里过筛成细腻的南瓜泥； 2、把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团； 3、从揉好的糯米团中捏出1小块面团压扁(份量不需要很多，大约15克左右)，煮一锅水将压扁的小糯米团煮熟，这个做为“粿粹”（也称作“粄妈”，都是台湾的叫法）； 4、煮熟的"粿粹"捞起沥干水分稍微放凉就跟原来的糯米团搓揉均匀成为不粘手的糯米团(揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉)； 5、面团搓成条分割成10等份，分别搓圆； 6、然后轻压出一个凹槽，将事先分好的馅料放入； 7、慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可； 8、吃之前煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起即可。
返回搜狐，查看更多
责任编辑：
