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汤圆只会水煮？教你新吃法，加2个鸡蛋，不油炸，外脆里糯更好吃

泰然健康网
2024-12-12 17:58

　　糯米做的食物，软软糯糯，都非常的好吃。我们家最常备在家里的有关糯米的食物就是汤圆了，除了元宵节我们这里一定会吃汤圆，平时我们家也常做来吃。儿子最爱煮汤圆，加1个荷包蛋当早餐，吃了之后感觉整个人都圆滚滚的，特别舒服。我比较喜欢在汤圆里面加点红糖，女人都喜欢调补气血的食材，常吃脸色红润，人显年轻嘛。不过汤圆始终都只是水煮，所以吃起来味道除了馅料变化，也没有太大别的变化。

　　今天呢就教大家一个汤圆的新吃法，同样是加2个鸡蛋在里面，不过做法不一样。不是水煮，也不是油炸，做法更健康，吃起来外脆里糯，大人小孩都非常的喜欢吃，还可以当零食吃。糯米制品有很好的调养脾胃的作用，冬季脾胃比较虚寒，进入春天，正是需要调养的时候，适当吃点糯米制品，脾胃更健康。学会了这个汤圆的做法，今后汤圆别只会用来水煮了，把它用来招待亲朋倍棒。【烤汤圆】一，食材：汤圆1袋，鸡蛋2个，面包糠适量，盐适量。二，烤汤圆的做法：1.首先准备好所有的食材，烧一锅开水，水开后先放入1勺盐，搅拌均匀，然后把汤圆倒进去，轻轻用勺子推动一下汤圆，防止粘锅底。等到汤圆全部浮起来，再继续大火煮1分钟就可以了。这里煮汤圆加盐，是为了防止汤圆粘连在一起。

　　2.把煮好的汤圆捞出来，过一下凉水，装入一个大点的盆里，然后用牙签挨着每一个汤圆插一个小孔，这样可以防止在烤的时候爆浆。把鸡蛋先打入碗里，然后搅拌均匀，淋入汤圆里面，再搅拌汤圆，让每个汤圆均匀裹上一层鸡蛋液。

　　3.把面包糠倒入一个大盘子里面，裹上鸡蛋液的汤圆放入面包糠里面，再裹上一层面包糠，烤盘里面放一层油纸，把裹好面包糠的汤圆摆放到上面，汤圆之间防止烤的时候粘连在一起。

　　4.烤箱提前预热好，把烤盘放入中层，上下火180度，烤差不多10分钟左右就可以出炉了。每一个烤箱脾气不一样，记得随时关注烘烤情况哦。

　　5.这样做出来的烤汤圆，外酥里糯，没有经过油炸，一点也不油腻，吃起来更健康，贪嘴多吃点也不会容易上火哦。这样烤出来的汤圆，比直接水煮出来吃，味道要好太多了。

　　小贴士：今天为大家分享的这个烤汤圆的做法就结束了，非常的简单。做这个的时候，记住这几点，首先汤圆一定要提前煮过，不然直接烤会爆浆哦。煮汤圆的时候记得要放1勺盐，防止粘连，这样煮出来的汤圆个个圆溜溜的。煮好的汤圆记得用牙签插一个孔，防止烤的时候爆浆，做出来会更漂亮。长期待在家里，不怎么运动，肠胃功能减弱，少吃点油炸的东西会更健康。没事的时候可以做一盘，当零食吃也是非常不错的哦。

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