糯米和米饭营养成分相似,由于膨胀性的差异,糯米的热量较高。每100g蒸煮的米饭中通常含有486KJ的热量,而每100g蒸煮的糯米中通常含有967KJ的热量,糯米饭的热量约为米饭的2倍,由此可见,糯米饭的热量更高。因此,如果想要选择一种热量较低的主食,可适量地进食一些米饭,以保证人体对于碳水化合物的需求。
但是糯米相对米饭黏性较大,部分人比较喜欢这种口感,但需要注意不可大量吃糯米,因为糯米相对米饭不好消化,吃的过多可能引起腹胀等不适症状。但是,由于糯米黏性较大,不好消化,因此会带来较为长久的饱腹感,所以减肥人群也可以适当吃一些糯米,配合适当的运动,消耗掉多余的热量。
平时适当摄入牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物以及新鲜的蔬菜、水果,尤其是富含膳食纤维的蔬菜、水果,如芹菜、香蕉等。在保证蛋白质、维生素、微量元素等营养物质摄入的同时,膳食纤维可促进胃肠的蠕动,增强人的饱腹感,从而有助于减肥。在控制饮食的同时,需积极地进行体育锻炼,如跳绳、打羽毛球、慢跑等,使机体消耗的热量大于摄入的总热量,从而起到减肥瘦身的效果。
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