海鲜烹饪大全速查
海鲜烹饪大全速查
️ 夏日炎炎，怎能少了海鲜的鲜美？这里有超全的家庭版海鲜做法等你来查收！
清蒸/白灼类
- 基围虾：水开后蒸3-5分钟
- 蛏子：大火蒸5分钟
- 生蚝：开壳蒸5-8分钟
- 梭子蟹：大火蒸10-15分钟
蒜香类
- 粉丝扇贝：中火蒸6-8分钟
- 鲍鱼：水开后蒸8-10分钟
- 花蛤：大火蒸5-8分钟
- 开边大龙虾：蒸8-10分钟
爆炒类
- 鱿鱼：焯水后炒5-6分钟
- 小龙虾：爆炒至少5分钟
- 花蟹：爆炒3-5分钟
- 籽乌：爆炒3-5分钟
捞汁类
- 小八爪鱼：腌制2小时以上
- 斑节虾：腌制45分钟以上
- 海螺：腌制30分钟以上
- 青口贝：腌制10-20分钟
生腌类
- 沙虾：腌制2-3小时
- 泥螺：腌制3小时以上
- 梭子蟹：腌制6小时以上
- 皮皮虾：腌制2-4小时
还有神秘的海鲜蘸料配方等你来试哦！
蒜末、葱花、姜末、香菜，加上生抽、味极鲜、耗油、香醋、白砂糖，还有小米辣、白芝麻、线椒碎，酌量添加，调制出属于你的独特海鲜蘸料吧！
现在，就让我们一起解锁海鲜盛宴的快乐，享受夏日的鲜美吧！
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