2013中日韩海鲜烹饪国际大赛在青岛举行
参加开幕式的领导嘉宾
原标题：“2013中日韩海鲜烹饪国际大赛”在青岛举行
国际在线消息（记者 陈同同）“2013中日韩海鲜烹饪国际大赛”14日在青岛市举行。本次大赛是中日韩三国选手首次同台竞技的国际海鲜烹饪赛事，共有来自三国的共67名选手参加。
本次大赛由世界中国烹饪联合会、日本国家料理协会和韩国环球餐饮旅游研究院等联合主办，主题为“增进国际交流，展现亚洲美食”。主办方拟通过比赛来推动中、日、韩餐饮文化的交流与合作，传承和创新海鲜烹饪技能，倡导营养、美味、健康的饮食理念。
比赛设置中餐、日餐和韩餐三种比赛，将分别决出金奖和特金奖，并按分数高低评出中、日、韩三国海鲜烹饪冠军、亚军、季军各1名。15日还将进行厨王争霸赛，并举行颁奖典礼。
世界中国烹饪联合会顾问卢永华14日出席开赛仪式并致辞，强调希望通过此次比赛充分展示不同国家、不同文化背景下各具特色的烹饪文化，促进中日韩三国的友好合作。中日韩三方代表也分别在不同场合表达了“饮食无国界”的观点。主办方秘书长尚哈玲表示，将把这个活动打造成品牌，逐渐增加参赛国家，实现为世界各国人民提供更好的饮食菜品的目标。
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