超级食物vol.3
超级食物vol.3|巴西莓✅逆龄抗氧化
巴西莓(Acai Berry)。又称阿萨伊果，“生命之果”“不老果”。主要生长在南美亚马逊热带雨林的北部地区，大小形似葡萄，紫黑色且富含蛋白质的坚果；味道类似于浆果和巧克力的结合，很受当地人的喜欢，如今已经是超模食圈的“常驻选手”，又因有超强抗氧化力，还有“抗氧化之王”的美称，因此也被称为超级食物。
?巴西莓的功效及营养价值⭐️⭐️⭐️⭐️
1️⃣抗氧化
巴西莓中含有的花青素以及抗氧化成分黄酮类物质能促进血液流通，增强记忆力，降低细胞氧化损伤；此外，在美国农业部公布的362种食物的抗氧化值中，巴西莓是所有蔬菜水果中能力最强的，抗氧化能力是蔓越莓的1️⃣1️⃣倍，石榴的2️⃣1️⃣倍，奇异果的9️⃣0️⃣多倍❗️
2️⃣抗炎
巴西莓中的Velutin黄酮对脂多糖诱导巨噬细胞产生的炎症化合物肿瘤坏死因子α和白介素6有抑制作用。减少中性粒细胞活性氧的产生的同时，帮助减少活性氧对细胞的危害。
3️⃣降低血压、血脂、胆固醇
巴西莓富含健康脂肪酸，可以降低总胆固醇和非高密度脂蛋白胆固醇，并降低血清中蛋白羰基和蛋白巯基的水平；使血液中的脂质成分被有效运送到肝脏进行代谢，从而起到降低血压、血脂、胆固醇的作用。
4️⃣改善视力
巴西莓含有大量多酚，可以帮助促进眼周血液循环，同时为眼睛提供营养，强化视网膜内血管，帮助消除眼疲劳。
5️⃣延缓衰老
巴西莓含有大量的花青素和维生素成分，能够提高人体抗氧化能力，帮助消除人体自由基，维生素还可以淡化皱纹，滋润皮肤。
⚠️巴西莓本身的食用黄金期非常短，采摘后如果没有及时进行加工或冷冻，则很容易腐烂和营养流失；因此巴西莓通常加工厂巴西莓粉和冻果浆，其中巴西莓粉更容易运输也更常见，更适合减脂人群哦！
巴西莓粉这样选：(见图4️⃣)
? 巴西莓怎么吃？⭐️⭐️⭐️
(详看图7)
1️⃣巴西莓汁
2️⃣巴西莓奶昔
3️⃣巴西莓燕麦碗
4️⃣巴西莓糕点
⚠️注意事项：⭐️⭐️⭐️⭐️
(详见图6️⃣)
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