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PAO JIANG YIN
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肌肉酸痛很要命，我知道有人因长期肌肉酸痛而放弃了健身计划。锻炼后肌肉酸痛是正常的，特别是当你特别劳累的时候，其实，锻炼后选择吃某些食物，可以加速恢复。
下面介绍七种缓解肌肉酸痛、加速恢复的食物（饮水也包含在内），你既可以在锻炼之后马上吃，也可以当天晚些食用。
一、蓝莓
富含类黄酮的食品如蓝莓、黑巧克力和富含ω-3脂肪酸的食品（如多脂肪鱼类——鲑鱼、金枪鱼等）可促进神经元成长。
蓝莓具有抗氧化性能，可缓解肌肉酸痛。
研究已发现蓝莓可减少肌肉酸痛。这种水果含有抗氧化剂，有助于消除运动时肌肉中产生的自由基。
其它浆果也可以帮助你恢复：樱桃促进褪黑激素（睡眠激素）的分泌，会改善睡眠，使你更快恢复。黑莓、覆盆子和草莓也有缓解肌肉酸痛的抗氧化剂，具有抗炎效力。
二、鸡蛋
鸡蛋富含氨基酸，且有抗氧化性能。
鸡蛋含有所有人体必需的氨基酸，可减少肌肉酸痛、促进蛋白质合成。它们还具有抗氧化性质，具有消炎功效。
你不必害怕吃下整颗鸡蛋，血液中的胆固醇水平并不会因此提高。
三、水
让身体保持水分有助于更快恢复。研究发现，与体内含水度正常的人相比，运动时、运动后脱水的人肌肉更酸痛。研究还表明，脱水可引起肌肉痉挛。
记住在锻炼时和锻炼后喝水，并且每天都喝2至3升水。
四、蔬菜
蔬菜可以有效地抗炎和抗氧化。十字花科蔬菜还可调节雌激素水平，对抗减缓恢复的自由基。
五、三文鱼
三文鱼含有蛋白质和健康的脂肪，可加速肌肉恢复；还富含ω−3脂肪酸，可以抗炎、促进血液流向肌肉。
剧烈锻炼后，将三文鱼与蔬菜和浆果一起吃，可以更快地恢复。
六、姜
姜可以缓解肌肉酸痛，因为它具有很强的抗氧化和抗炎特性。研究发现，与未吃姜者相比，吃了熟姜或生姜的人锻炼后较少疼痛。
七、升糖指数高的水果及含淀粉蔬菜
在锻炼后吃升糖指数（GI）高的水果和含淀粉蔬菜，如西瓜、菠萝、土豆和红薯，有助于补充能量，增加胰岛素分泌——胰岛素在肌肉生长中起著至关重要的作用。
文章来源：修心养身词典
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