糖尿病人群在选择水果时,主要是根据升糖指数(GI值)进行判断,即GI值<55时属于低升糖指数,此类水果比较适宜食用:
糖尿病如何正确吃水果?
1、选择低升糖指数的水果:糖尿病患者需选择低升糖指数(GI)的水果,在消化过程中释放糖分的速度较慢,有助于稳定血糖水平,是糖尿病患者的理想选择。
2、控制水果的摄入量:糖尿病患者在食用水果时,需要控制摄入量。一般来说,每次吃水果的量应控制在100-200克之间,这大约相当于一个中等大小苹果的量。
3、选择合适的吃水果时间:为了避免与正餐中的碳水化合物叠加导致血糖迅速升高,建议糖尿病患者将吃水果的时间安排在两餐之间,如上午十点、下午四点左右。
4、优先选择直接吃水果:榨汁或煮粥等方式可能会破坏水果中的膳食纤维和维生素等营养成分,同时增加糖分摄入。直接吃水果可以更好地保留水果中的营养成分,同时也更有助于控制血糖水平。
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