食品研究与开发杂志
食品研究与开发杂志介绍
主管单位：天津食品集团有限公司
主办单位：天津市食品研究所有限公司
国际刊号：1005-6521
复合影响因子：1.3
全年订价：¥ 820.00
国内刊号：12-1231/TS
出版地方：天津
邮发代号：6-197
发行周期：半月刊
审稿周期：1-3个月
创刊年份：1980年
综合影响因子：1.92
《食品研究与开发》杂志在全国影响力巨大，创刊于1980年，公开发行的半月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析、营养健康、食品保鲜、添加剂和食品机械等。
《食品研究与开发》国内外公开发行的食品专业科技期刊，其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。
食品研究与开发杂志投稿要求
（1）来稿需附200字左右的内容摘要，3-5个关键词及英文标题。
（2）请在稿件最后附上您的姓名、工作单位、联系电话、邮箱、通讯地址、邮政编码，以便及时联系。
（3）注释格式与顺序为著者(含整理者、点校者)、书名(章节数)、卷数(章节名)、版本(出版社与出版年月)及页码等。
（4）来稿请附中英文摘要（中文200—300 字左右）和关键词（3—5 个）。
（5）来稿的中文题目限20字以内，题目字体为宋体三号加粗；作者宋体四号；内容提要、关键词楷体五号。
食品研究与开发是一本由天津市食品研究所有限公司主办的半月刊，期刊级别为北大期刊、统计源期刊，预计审稿周期为1-3个月。
投稿咨询
食品研究与开发杂志审稿速度挺快的，3个月，我是8.18号投了这个杂志，11.11号录用，中间经历了大修和小修。两个审稿人都很认真、负责，也是我们这个领域的专家，给了10多个修改意见。编辑部的老师们效率还是挺高的。推荐大家投这个杂志.
wenyued** 的评论：
2024-07-05 11:27:50
8月15号投稿食品研究与开发杂志，11月20号发邮件表示初步录用，按照录用通知单进行修改。修改用时一周，提交后3天通知录用。审稿速度很快，要求文章有创新点。然后就是根据专家意见认真修改，杂志的编辑很好，中间多次打电话问相关事情，都很耐心，热情解答。
hejiusb** 的评论：
2024-04-24 10:03:33
首先，食品研究与开发杂志编辑人很好。其次，投稿后需要自己电话咨询稿件状态，如果文章有基金支持有很大被录用的可能，见刊也很快，一般来说都是3个月。编辑也很负责，很nice！
huangxi** 的评论：
2023-12-31 17:42:08
食品研究与开发杂志审稿速度很快，6月9日投稿，9月10日录用，期间修改了两次，提的修改意见很中肯，编辑部老师的态度也特别好。对文章摘要要求较高。按照编辑部的要求排版，编辑老师非常耐心。总体感觉该杂志很不错！
songnan** 的评论：
2023-06-22 16:36:41
以前中过一篇，审稿速度非常快，就2个月左右，修改稿上传后直接录用。给我印象就是审稿还是很专业的，一个审稿人，因为现在中国人搞学术水平已经很高了，所以国内审稿人的水平就很高，给的意见的水平也是一流。对文章提升很大。校稿的时候编辑还主动电话联系我讨论文章格式问题，非常负责而且很高效！
jkhl** 的评论：
2022-12-03 10:28:59
《食品研究与开发》审稿不算很快，用了差不多一个月，编辑部的老师态度相当好！专家给的意见也挺详细的，问题一针见血，很有价值，大家要是不急的话可以投一投
okmlou_** 的评论：
2022-08-21 18:44:16
编辑说的是审稿一个半月，基本上也差不多，快一个半月的时候返回的审稿意见，修改后大概二十五天左右就返回了通知。感觉食品研究与开发还是挺快的。第一篇就这么顺利的被录用了，感觉还是挺高兴的。
banhjy_** 的评论：
2022-05-13 09:14:10
食品研究与开发审稿速度还是很快的，在我投的几篇中是最快的，编辑也很好，打电话咨询的时候，态度非常好，还打电话告诉修改的内容。看到其他人说我写的这方面的文章不收，一直担心被拒，不过结果是好的。
nzjuyg_** 的评论：
2022-02-01 14:00:55
从投稿到录用差不多三个月，食品研究与开发速度还是挺快的，审稿老师的修改意见也比较中肯，应该是同领域内专家。编辑也很负责稿件的相关信息，总能在第一时间处理。
aznhxj_** 的评论：
2021-11-04 09:20:35
投了两篇，从投稿到录用大概都是3个月的样子，其中第二篇还经历了今年的国庆节。总的感觉是很顺利。因为编辑部的老师都很友好，很少需要另催，给你们好评。
izuyhj_** 的评论：
2021-07-07 12:00:02
编辑还是非常好的，现在已经所有材料都交齐，等着收到录用相关的材料了，投这个杂志的时候，初审之后大约10天左右还没有消息，可能考虑催一下，我就是这样做的，可能刚好确实也快要发给我了，我催了之后，第二天是个周五，就发给我了。赞。
usyaoj_** 的评论：
2021-03-09 15:35:42
我喜欢的刊物！尤其是里面很多篇文章角度特别。杂而不乱，滋味奇妙，一次非常棒的视觉盛宴。期刊不错，挤出时间看也值啊！还不错，继续努力。
feshdu_** 的评论：
2020-09-14 13:46:31
第一次在学术点评网订杂志，订了一年，书很不错！我很喜欢。老顾客了，挺不错的，比较人性化，每月包邮一次，我订了几本其他的杂志都是一齐打包寄来的，不用多出邮费，挺好的。下次再来关顾。
aasdlmn** 的评论：
2020-06-26 19:17:45
书本很厚，内容丰富，书面印刷和质量都好，内容详细，很好理解，比学校订书便宜一点，纸张很好 很有用的书 对学习很有帮助，以后还会继续订阅学术点评网。
niansga** 的评论：
2020-02-01 11:32:22
望保持优质服务质量。支持学术点评网。读书，多读书，读好书。意见：快递包装再细致些，不要损害书籍封面！对于忠实的VIP用户要多设优惠政策，鼓励忠实度！
linjunl** 的评论：
2019-02-22 19:43:10
大概一个月收到拒稿，原因是重复率太高了，个人觉得如果是以重复率为原因拒稿的话这个审稿速度不算快，因为一般是第一步。不过我们单位其他人投的说是一个半月收到修改通知。
antony** 的评论：
2018-04-11 11:22:47
初审，外审，主编终审速度非常快，到了编辑加工后就慢了，可能是因为投稿数量多的缘故，编辑部编辑老师非常好，认真负责。初次投稿，有幸被中！
buzhihu**: 接电话的编辑态度也很好，非常有耐心。只要有创新，写的有亮点还是很容易中的。
jianjun** 的评论：
2015-11-04 19:16:06
6月22号投的，不到一个月审稿给回复，修改后两周录用，但问了一下见刊要到四个月过后了。审稿还是比较认真的，意见也很中肯。审稿人水平较高，能够清楚辨别哪些文章认真写，哪些文章没认真写，至于速度，还是很快的。
wangba**: 这期刊审稿蛮快的，有时间进程表，登陆后就可以看到！
fgcvb** 的评论：
2014-11-17 14:41:28
第一次投两天后直接拒稿，然后又投了其他的刊物，也没有接受，但是给出了评论，说创新点不突出，我自己觉得这篇文章还是挺新的，就改了题目，又修改了一点，重点是突出了创新的部分，又投了，20天录用，中间问过一次，让我耐心等待，然而没过几天就直接录用，没有修改意见。
sino** 的评论：
2014-07-15 13:03:57
客服电话没人接，怎么回事
yyoo** 的评论：
2014-04-21 19:55:39
这个期刊太慢了，一年多才接收，而接没有现代化，审稿还是手写，邮寄的方法，而且还是用挂号的方式。来来回回就耽误了不少时间。不过是老牌的杂志。还是有点分量的.
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