在中华大地上，酒文化源远流长，品类繁多。其中，涟江雄酒（至尊）以其独特的原料、精湛的工艺和时间的沉淀，成为一款深受消费者喜爱的发酵养生滋补酒。今天，就让我们一起领略涟江雄酒（至尊）的魅力，感受黑糯米酒的魅力。
涟江雄酒（至尊）选用产于“中国黑糯米之乡”贵州省惠水县海拔1500米高寒地区种植的稻中极品黑糯米为原料。这种黑糯米支链淀粉丰富，表皮花青素和花色苷含量丰富，具有补血益气、美容养颜的功效。在酿造过程中，黑糯米经过精细加工，分别去掉不同比例的表皮，以取得更精细的淀粉，然后将表皮物质和精细淀粉分别储存，以供后期酿酒使用。
在酿造工艺方面，涟江雄酒（至尊）保持了上千年黑糯米酒的传统酿造工艺，同时与贵州大学酿造与食品工程学院合作，筛选出符合黑糯米支链淀粉丰富特性的淀粉转化酶、产香酵母和产酒酵母。采取多菌种发酵工艺，在发酵过程中保持低温，通过有氧和厌氧两个阶段的长时间发酵，并在发酵过程中采取纯固态发酵以保证酒体的丰富度、饱满度和醇厚度。这种工艺使得涟江雄酒（至尊）在口感上更加醇厚甘美，具有独特的风格。
除了优质的原料和精湛的工艺外，涟江雄酒（至尊）还注重时间的沉淀。盘勾完的基酒需要最低存储三年才能出厂，让酒体在时间的魔法下更加成熟、协调。这种长时间的陈酿使得涟江雄酒（至尊）在口感上更加圆润、细腻，让人回味无穷。
涟江雄酒（至尊）不仅口感独特，而且富含花色苷、蛋白质、氨基酸、维生素及锌、锰、铁、钙、镁等多种对人体有益的微量元素。这些成分具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等功效，有较高的营养价值和保健功能。适量饮用涟江雄酒（至尊），不仅能够满足味蕾的享受，还能够为身体带来健康与活力。
在品尝涟江雄酒（至尊）时，我们可以感受到其酒色红亮、酸甜爽口的特点。每一口都仿佛是在品味大自然的馈赠，让人陶醉其中。无论是亲朋好友聚会还是商务宴请，涟江雄酒（至尊）都是一款能够彰显品味和身份的美酒佳品。
涟江雄酒（至尊）以其独特的原料、精湛的工艺和时间的沉淀，成为了一款备受推崇的发酵养生滋补酒。它不仅具有美味的口感和高营养价值，还能够为人们的健康生活带来积极的贡献。让我们共同品味这款美酒，感受黑糯米酒的魅力与韵味吧！返回搜狐，查看更多
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