韶关曲江“领头羊”“玩转”黑糯米带领村民致富
日前，韶关曲江樟市镇流坑村委会会议室人头攒动，当地村民与该镇钟叔黑糯米酒坊老板钟寿锋签订《黑糯米种植购销合同》，收购保底价6元1公斤。
“去年，我种植5亩黑糯米水稻，收成2100公斤黑糯米谷，钟寿锋按保底价上门收购，单这一项收入达12600元。”在现场，贫困户吕永建告诉笔者。
钟寿锋是樟市镇流坑下钟村人，6年前他放弃在外发展的大好前景，回乡创业，利用自家祖传黑糯米酿造酒手艺，在自家院子打造酿酒生产基地，用营养丰富的黑糯米作酿酒原料，加工生产营养健康的黑糯米酒。在他多年诚信经营下，钟叔黑糯米酒坊及其产品成为当地特具影响力的品牌和诚信的标志，2019年，黑糯米酒制作工艺获曲江区非物质文化遗产称号。
钟寿锋致富后不忘回馈家乡父老乡亲，从2016年开始，他发动组织流坑各村小组群众种植黑糯米稻谷，实施分片种植，统一管理，所产产品由钟叔黑糯米酒坊收购，收购价格比市场略高。并采用“钟叔黑糯米酒坊+贫困户”模式，发给贫困户谷种、肥料，签订比市场价稍高回收谷子协议，指导贫困户种植和管理，提高产值。对于那些没有劳动能力的贫困户，钟叔黑糯米酒坊与贫困户签订租地协议，充分利用丢荒的土地，保证每位贫困户有稳定收入。目前，酒坊种植黑糯米约500亩，黑糯米粮食总产量达207500公斤，参与种植的贫困户人均单项增收1500元以上，2019年共与150多户村民签订种植黑糯米稻谷协议，带动当地群众致富。
今年，钟叔黑糯米酒坊继续扩大生产规模，在西约、樟市、北约村等地扩大种植面积。“随着与农户的种植黑糯米合同增加，黑糯米系列产品的销路将大大拓宽，带动农户、贫困户增收的作用将进一步彰显。”钟寿锋说到。
随着酿酒事业的不断壮大，钟寿锋在酒坊已安排了8名贫困妇女就业。谈到发展计划时，钟寿锋表示，要把种养基地、酒庄打造成完整的产业链，集种养、生产、加工、销售、食宿、休闲为一体的生态体验场所，带动更多的百姓致富。
【全媒体记者】唐音
【通讯员】唐忠祥 刘伟珍
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