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如何健康地点外卖？这些小技巧你值得拥有

泰然健康网
2024-12-12 20:35

如何健康地点外卖？这些小技巧你值得拥有！
点外卖的时候，其实有挺多需要注意的地方。首先，千万别在饿得不行的时候点外卖。比如说，你中午想点外卖，可以提前到10点就下单，让商家等到12点再送。如果你已经饿得不行了，也别急着点，可以先吃点零食，等个三五分钟再点。因为在饿的时候，我们更容易点那些口味重、容易饱腹、高油高盐的食物，不仅容易发胖，还容易营养失衡。

其次，点外卖的时候，心里默念这三样：蔬菜、主食、肉。蔬菜是最容易被忽略的，但想要营养均衡，蔬菜的量可是最大的。所以建议优先点蔬菜，可以是单独的蔬菜，也可以是肉炒菜。然后看看有没有杂粮类的主食，比如玉米、杂粮饼、莜面鱼。最后根据菜和主食里的蛋白质情况，把肉补齐。

现在很多餐馆都推出了一人套餐，肉、菜、主食都有，挺推荐的。你可以重点看一下蔬菜的量，不够的话就单加一份蔬菜。套餐里附带的饮料尽量不选，可以换成一份汤或者酸奶。

如果你今天想简单点，一份主食解决问题，饺子最合适。半份蔬菜饺子，半份肉饺子，再加一份小凉菜，营养也很均衡。如果选面条、馄饨、米粉、米线，往往蛋白质和蔬菜都不够，可以加一个卤蛋、一份烫青菜。

最后，别忘了用好下单备注功能。如果怕酱料太咸，容易引起高血压，可以备注“麻烦少少盐”“麻烦酱料单放”“麻烦不放盐，打包点酱油”“麻烦别放添加剂（鸡精、味精、辣椒酱）等”。

吃饭的时候，可以准备一个四格的陶瓷餐盘，把食物放进来再吃。如果需要加热，可以在餐盘上加热。记住，只有标号5-PP的可以放进微波炉加热。

如果你能做到这些，我还有一个进阶的吃法给你。很多时候我们吃饭停不下来，不是因为真的有多饿，而是因为一边吃饭一边看手机、聊天，不知不觉就吃多了。正念进食就是帮助你去慢慢体会吃饭这件事的简单之处。从第一口食物开始，感受你吃进去的每一口食物，慢慢咀嚼，吸入食物的香气。当你咬它的时候，它的味道会改变吗？你对这种食物有什么想法或感觉？跟刚才相比，你对这种食物的渴望改变了吗？像这样，静下来，慢慢吃。已经有不少研究确认，正念进食对我们的大脑是一种放空与休息，它也可以成为降低食欲、减少能量过度摄入的一道防线。用心吃饭，你可能只需要很少的食物就能吃饱。