在外卖还未“猖獗”时期,我们的方便面绝对可以称得上是一个伟大的发明。当夜晚我们不想自己做食物,却饿的咕咕叫的时候,都是靠它才成拯救了我们的胃。但是,我们在吃泡面的同时,难免会想起“不健康”“不干净”“垃圾食品”等字样。
方便面
其实,方便面是健康的,看看谣言是怎么一步一步攻破的!
方便面的汤含碱,会灼烧胃粘膜吗?
我们都知道,面食中,常常会加入碱,用来增加面条的弹性。方便面也是如此。但再我国,对于加入方便面的碱是有要求的,按照GB2760的规定,添加量只能有千分之二。如此小的含碱量,再加上食用过程中水的稀释作用,从严谨的科学角度出发,是完全达不到灼伤胃的地步。
桶装方便面
桶面包装是蜡?吃了不消化?
谣言桶面内壁有一层蜡,遇到热水会溶解,人食用后无法消化。
传统认识,都认为所有反光的,防水的纸,都是上蜡的缘故,其实呢,现在的桶面包装,内壁薄膜一般都用的是较为安全的聚乙烯(PE)材质。聚乙烯涂层杯最大阿德优点就是冷饮,热饮都能应付,所以在食品界是非常受欢迎的。加入热水后,并不会释放有害物质,吃货们大可放心。
对于方便面而言,采用涂蜡包装,不仅毫无意义,蜡化了还会影响口感,厂家也不可能只想着卖客户一杯就不卖了吧。做生意的谁都希望有回头客。
桶装方便面
如果你还是不放心,可以用两种方式。
第一种:自己拿碗泡来吃,简单粗暴,懒人的福利没了,要自己洗碗。
第二种:自己用手指甲刮一下纸桶内壁,看看能不能刮出点什么,要是不能刮到什么,那就放心吃吧!
方便面含防腐剂,吃多了会变傻?
包装的食品含有一定的添加剂是最正常不过的食品。一说到添加剂,大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质。食品工业离不开食品添加剂,我国批准了32种允许使用的食品防腐剂,且都是安全性最高的品种,在市场上最常见的就是山梨酸钾。苯甲酸钠等,这些防腐剂被人食用后,一般会随尿液排出,并不会积累在人体内。目前国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。
方便面
没有不好的食物,只有不好的食物搭配。方便面并没有我们传说中的那么恐怖,只不过蔬菜量比较少,不能平衡油脂,所有我们在吃方便面时,可以自己搭配一些蔬菜,新鲜水果,酸奶等食品,就可以合理的搭配了。当然,任何非自己加工的食品,我们还是能少吃就少吃,自己做的食品才是最放心的食品。
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