多吃山楂卷有益身体健康吗？
本人非常爱吃山楂卷，... 本人非常爱吃山楂卷， 展开
又名山里红、红果、胭脂果，是蔷薇科山楂属中的果实，有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保卖逗持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。营养价值山楂中含有较高的热量。山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。对疾病和健康的影响山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。饮食宜忌山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期，贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防伤害牙齿。山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。选购、保存和食用的方法新鲜棚碰的成熟山楂外表呈深红色，鲜亮而有光泽，果实丰满、圆鼓并且叶梗新鲜。过熟的或存放时间长的山楂外皮皱缩、颜色晦暗、叶梗枯萎干瘪。山楂较易保存，但存放不当（如受潮、受热、受损等）也会腐烂，由于它的颜色深红，腐烂的地方常常不易引起人们的注意，发软、棕色斑点、露肉、发霉都是腐烂的标记。山楂可以直接食用，也可以经过加工制成山楂粉、山楂糕、山楂卷，及包含山楂成分的中成药。相关食谱、食物搭配山楂核桃仁汤取鲜山楂50克、核桃仁150克、白糖25克，加水稍煮，代茶频饮。吃山楂、核桃仁，有滋补、通便之功效，可用于防治因津液亏损引起的口干燥渴及中和卖便秘。山楂水取山楂30克，加糖适量，煎取汁服食，连服7日。该水可去淤活血，用于防治冠心病、妇女闭经、下腹坠胀等。山楂肉干将猪瘦肉去筋，洗净；山楂去杂质洗净，拍破；姜葱洗净，切成姜片、葱节。用50克山楂加水适量，在火上烧沸后，下猪瘦肉共煮至六成熟，捞出肉晾凉后切成5厘米长的粗条。用酱油、姜、葱、料酒、花椒将肉条拌匀，腌1小时，沥去水分，炒锅置火上，将油烧热，投入肉条炸熟，呈黄色捞起，沥去油。将山楂略炸后，再将肉干倒入锅内，反复翻炒，微火焙干，放入香油、味精、白糖和匀起锅装盘即成。该肉干色黄亮，甘香酥脆，略带酸味，适宜脾虚食滞，患高血压、高血脂的中老年人食用。山楂酸山楂酸主要存在于红枣、橄榄、山楂、石榴和鼠尾草中。近年来的研究表明，山楂酸具有多种生物活性，有抗肿瘤、抗艾滋病病毒、抗炎、抗菌、抗寄生虫，促进肉类食物的消化、减肥和保健美容等作用。营养成分含量（每100克中）热量98千卡蛋白质无脂肪1.5克碳水化合物20.7克胆固醇无膳食纤维2.9克钙162毫克铁0.8毫克磷24毫克钾299毫克钠0.9毫克铜0.11克镁19毫克锌0.02毫克硒1.22微克B10.02毫克B20.01毫克B60.08毫克C19毫克E7.32毫克胡萝卜素0.05毫克烟酸0.4毫克A8微克生物素52微克适合人群一般人都可以食用。牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
爱吃是很正常的，表注意太多拉！喜欢就好啊！呵呵~~~~~~~~
山楂，是是一种药食两用的果品。也称为红果、棠球子、酸梅子等。其未成熟的果子称为山里红，多作为药用。日常生活中，许多孩子特别爱吃山楂制品，如食品店里的山楂球、山楂片、山楂糕、山楂酱、山楂汁、果丹皮，药店里的大山楂丸、焦山顷漏楂、山楂冲剂等。
山楂中含有糖类、酒石酸、柠檬酸、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、蛋白质及脂肪。它能增加消化道中淀粉酶、脂肪酶等消化酶的分泌，促进脂肪等食物的消化，有较强的消食化积作用，特别是对过食肉类、油腻食物所引起的食积及消化不良效果较好。中医常用山楂配麦芽等药，治疗食游乎烂积、脾胃不和、消化不良等。例如，用焦三仙(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)各15克，煎服，每日1剂治疗食积；用山楂切碎，煎汤三次后合并，煎液用文火浓缩至粘稠状，加入适量白糖，溶化后晾凉食用，治疗食积、疳积等等。然而，山楂不宜用于脾胃神漏虚弱、经常因消化不良而腹泻的人，这些人表现为面黄肌瘦、经常腹泻、精神倦怠、四肢发凉等。山楂也不宜用于身体虚弱或生病初愈的小儿，因为山楂有破气散瘀的作用，吃后可耗损正气，反而对身体不利。
正常的人，适当吃写山楂制品能助消化、增加食欲，对身体有好处。但长期、过多的依赖山楂制品，并不适宜，有时会降低食欲。因为山楂制品中有较多的汤，在过多食用山楂制品的同时，摄入的糖分也增多了，所以会影响食欲。另外，生食山楂易损伤牙齿，故不宜生吃。据现代药理实验证明，山楂有降血压、降血脂的作用，血压、血脂较低的人就更不能多吃了。
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