“每到佳节，胖三斤”，对于爱美人士来说，最怕的事长胖了，过年期间整天大鱼大肉吃，身体肯定受不了，长胖是迟早的事。第一年之前是110斤，第二年之后可能是115斤。是时候改变饮食结构了，荤素搭配的同时，也要远离高热量食物，少吃油炸食品，多吃富含膳食纤维、维生素和微量元素的食物，减少热量摄入，控制你的嘴。
很多人管不住自己的嘴，导致越来越胖，身材走样。所以，关键时刻要避口，少吃大鱼大肉。今天就借此机会分享跑道模特最爱的4道菜这道菜低脂低热量，好吃不长胖，吃得放心。
1.鸡胸肉沙拉
1、鸡胸肉是鸡肉上最大的两块肉。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，低脂低热量，适合多种吃法。准备两块鸡胸肉，洗净，放入锅中过冷水，加入葱姜八角，大火煮开转小火，煮熟后捞出，沥干水分。
2.稍等晾干，然后用手将煮熟的鸡胸肉撕成细丝。鸡胸肉的烹调时间一般控制在10-12分钟左右，基本就可以熟了。
3、碗内加入蒜末、小米椒、白芝麻，倒入热油爆香，再加入适量生抽、陈醋、蚝油、糖、盐，将锅翻面拌匀均匀，然后上菜。食用，新鲜可口，老少皆宜。
2.大蒜西兰花
1、准备一个新鲜的西兰花，摘洗干净，切成小朵，锅里烧开水，加少许盐和植物油保持西兰花原有的绿色，下入西兰花，稍微焯一下，取出晾凉控干水分。
3.菠菜沙拉
1、准备一把新鲜嫩嫩的菠菜叶，越新鲜越好，摘洗干净，锅里烧开水，加少许盐和植物油，放入菠菜叶，焯水，捞出控水，菠菜有草酸，熨烫更健康。
2、碗中打入2个鸡蛋，锅内油烧热，将蛋液倒入油中，轻轻转动锅底，铺满蛋液，中小火慢慢加热，等到蛋液出凝结熟了，换刀切成细丝。
3、将鸡蛋丝和菠菜拌匀，抓一把炒好的花生米，用生抽、香醋、盐和香油调味，搅拌均匀，即可上桌。它味道鲜美，低脂低热量。你可以喝一杯或吃一顿饭。
4.炒西葫芦
1、准备两颗鲜嫩的西葫芦，不要刮皮，用淡盐水浸泡片刻，去除农药残留，切成滚刀块，备用。
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