自制伊利苦咖啡雪糕，口感超越原版
自制伊利苦咖啡雪糕，口感超越原版！
掌柜的心声
说到雪糕，谁能抵挡得住伊利苦咖啡的魅力？那浓郁的咖啡香气，简直是夏天的最佳伴侣！今天，我要分享一个复刻版，保证让你一口难忘！
食材准备
咖啡雪糕心：
三顿半即溶咖啡粉 10g
白砂糖 20g
开水 10g（必须是开水哦）
淡奶油 200g
白砂糖 20g
巧克力脆皮：
巧克力 120g
淡奶油 100g（脆脆口感）或 150g（软一些口感）
️ 制作步骤 ️
将即溶咖啡粉、白砂糖和开水混合，搅拌均匀，直到颜色变浅，体积变大。
淡奶油加白砂糖打发。
将咖啡糊和淡奶油混合，倒入裱花袋。
将混合物挤入雪糕模具，加入雪糕棍，冷冻4小时以上，直到完全冻透。
巧克力隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀。
冻好的咖啡雪糕蘸满巧克力液即可。
⚠️ 小贴士 ⚠️
两种脆皮都很好吃，但咖啡雪糕加巧克力脆皮简直绝配，口感超越原版，吃一次你就会爱上！
个人最爱三顿半咖啡，无论是口感还是品牌周边，都是我的心头好，强烈推荐！
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