平价冷萃咖啡推荐！2.1元/杯的隅田川
平价冷萃咖啡推荐！2.1元/杯的隅田川
☕️什么是冷萃？
简单来说，冷萃就是用冷水浸泡烘烤过的咖啡豆，然后萃取出咖啡液。因为整个过程没有高温，冷萃能更好地保留咖啡的营养成分，而且口感比热水煮的咖啡更柔和，对胃也更友好。
☕️为什么推荐冷萃？
我第一次尝试黑咖啡就是从冷萃开始的。以前有个咖啡壶，但毕业后没带回家。相比现煮咖啡或手冲，冷萃省事多了；相比速溶或干冻咖啡，自制冷萃更卫生健康。毕竟是用纯咖啡粉+自家水泡出来的嘛。
☕️隅田川冷萃
这个冷萃包简直是宝藏！连冷萃壶都不用！我以前做冷萃时，要买咖啡豆，然后用擀面杖敲碎，再放入冷萃壶。隅田川的冷萃包一个袋子里只有一个像茶包一样的咖啡包。打开袋子，咖啡粉的香味扑鼻而来！店家还送了一个超可爱的mason jar，直接就可以泡起来。
制作过程如下：
将咖啡袋放入杯中，倒入水或牛奶；
关上杯盖摇一摇；
放入冰箱冷藏12小时左右；
享用
而且，隅田川在上有旗舰店，经常做活动！我买了3盒30包，花了63元，还送了mason jar。听说历史上打折低至1.9元/包！
至于味道：第一次泡时，在冰箱待了大约13小时；放了一个咖啡包，味道有点淡，但入口很纯很爽口。有些咖啡有中药味，这个完全没有！下次准备放两个咖啡包试试～
☕️开心冷萃
自制冷萃还有一个好处就是：根据水的多少或浸泡时间的长短，咖啡的味道会不同。有些人可能会觉得麻烦，但转念一想，制作冷萃的过程就像自己摸索、实验，最终成品是只有自己才能做出来的味道。这就是咖啡师的感觉嘛！
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