自制无添加老酸奶，简单又健康
自制无添加老酸奶，简单又健康！
想要在家轻松制作出奶香浓郁、细腻丝滑的老酸奶吗？ 只需几个简单步骤，你就能享受到自己动手制作的健康美味！以下是详细步骤：
食材准备：
全脂牛奶：1600ml
幼砂糖：50克
炼乳：60克
淡奶油：50克
原味酸奶：400ml
制作步骤：
1️⃣ 首先，确保所有用于制作酸奶的容器和工具都是无油无水的。使用紫外线消毒功能对它们进行彻底清洁。
2️⃣ 将炼乳与幼砂糖混合均匀，然后加入剩余的食材，充分搅拌，直至所有成分融合。
3️⃣ 将混合好的酸奶液分别倒入酸奶杯中，盖上盖子。使用发酵箱，设定温度为42°，发酵时间为8小时。
4️⃣ 发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏，口感更佳。你还可以根据自己的喜好搭配果酱或新鲜水果，制作成水果酸奶。
小贴士：
使用全脂牛奶制作酸奶，口感和效果更佳。
发酵时间和温度的设定是制作酸奶的关键，确保按照正确的步骤操作。
现在，你已经掌握了自制酸奶的秘诀，快去享受这份健康与美味的结合吧！
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