减脂期自制无糖酸奶，简单又健康
减脂期自制无糖酸奶，简单又健康！
酸奶机不需要太贵，普通的就行！
材料准备：750毫升牛奶+一袋菌粉
——我用的是盒装常温牛奶，冷藏的牛奶做出来的酸奶有点稀，可能是因为冷藏温度太低的原因。试过几次后，发现用常温牛奶更容易变浓稠。
——菌粉我选择的是30菌的，菌种越多越好。市面上买的酸奶一般只有两三种菌种，自己做酸奶当然要选菌种多的啦！
制作步骤：
1️⃣ 制作酸奶前，记得用开水烫过容器和勺子，进行消毒杀菌。
2️⃣ 先倒入一部分酸奶，加入菌粉搅拌均匀，然后再倒入剩余的酸奶。
发酵时间：
我一般是早上做，晚上放进冰箱冷藏，第二天就可以吃了！菌粉上写的发酵时间是8-10小时，根据实践经验，发酵10小时的酸奶稍微稀一点，12小时的会更浓稠。现在是夏天，发酵比较容易，可以根据自己买的菌粉试两次，找到最适合的发酵时间。冷藏后，酸奶会更浓稠！
食用方法：
早上可以做一个酸奶碗，加上自己喜欢的配料！下午加餐来一杯，无负担又美味，简直是减脂期的好帮手！
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