自制无糖酸奶，减肥必备低热量美味
自制无糖酸奶，减肥必备低热量美味！
作为一个超级酸奶爱好者，每天没有酸奶简直不行！但市面上的酸奶含糖量高，喝了反而容易增肥。为了减肥，我决定自己在家做酸奶。
刚开始以为会很复杂，其实超级简单！我做的是奶粉版的酸奶，需要以下材料：
材料准备
酸奶机：市面上有很多品牌的酸奶机，价格从几十到几百不等。如果你只打算做酸奶，买个简单的就好。我买了一个40多块钱的，质量也不错，不是三无产品，性价比高。
奶粉：150-180g。为了减肥，我用的是澳洲蓝胖子的脱脂奶粉，其他品牌的脱脂奶粉也可以。
菌粉：网上有很多选择，我现在用的是买酸奶机店家赠送的菌粉，一包里有十袋。虽然不知道好不好，但用起来还行。
代糖（可选）：减肥期间容易忍不住吃甜食，而且平时习惯了甜甜的酸奶，突然喝自己做的酸奶会觉得太酸不好喝。所以我特地买了代糖，选的是赤藓糖醇，里面还添加了一丢丢甜菊糖，国产品牌，用起来挺好的又不用怕胖，是零卡糖。
操作步骤
消毒酸奶机内胆：用沸水消毒一分钟，杀光细菌，记得把盖子也消毒一下。
冲泡奶粉：用900-1000ml温水冲泡150-180g的奶粉。第一次按网上的教程水放比较多奶粉比较少，发现做出来水分比较多，所以习惯少放水多点奶粉，其实可以自由一点问题不大。
加入菌粉：倒入一袋菌粉，一袋1g。有些地方说半袋的，不嫌烦的话也可以试试一袋。
加入代糖：这步随喜好就好，倒多少我是看心情，估计10g应该差不多。记得搅拌均匀。
发酵：把内胆盖好盖子放进酸奶机，可以在酸奶机里加一点点温水，然后插上电就好啦。8-10个小时后关掉就可以看见成品了。我第一次是八小时，第二次做是9个半小时，两次比较差别并不大，都是可以的，大家不用特别在意时间，反正睡前做好第二天起来差不多就可以吃了。
小贴士
自制酸奶的分享就到这里啦，0糖低脂，减肥期间也不用怕，还可以促进消化，健康又卫生，大家一起来做吧！
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