酸奶可增强人体的免疫功能。常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物的口肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有助于预防结肠癌。因此,酸奶在国外被誉为长寿食品。研究表明,酸奶还可美容养颜。酸奶虽是好东西,但如果不懂得如何喝酸奶,酸奶也会变成伤身的坏东西。那么,酸奶应该怎么喝呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。
目录喝酸奶的好处酸奶可美容但要讲究喝的方法教你四种实用酸奶美容护肤法酸奶可以直接敷脸吗什么人不宜喝酸奶
1喝酸奶的好处
一、调整肠道菌群,抑制有害菌,促进消化吸收,改善胃肠道功能。每天喝1-2杯酸奶,坚持几个月之后,可使消化吸收功能明显改善,便秘和腹泻等问题得到有效缓解,胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。
二、改善乳糖不耐症,提高对乳制品的适应能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出乳糖酶”,帮助人体消化乳制品中的乳糖,诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶,可以提高对乳制品的消化能力,渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。
三、提高钙、铁等矿物质的吸收率。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收能力较差的老年人来说,酸奶是极好的营养食品。
四、提高肠道免疫功能,防治肠道感染。人体和动物实验都证明,在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强,腹泻发病率低,症状轻,恢复快。甚至有些国家已经开发出旅行者用酸奶”,专门用于预防肠道疾病。
五、激活免疫系统功能,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并提高人体对各种逆境的抵抗能力,并有抑制肿瘤的作用。
六、降低血清胆固醇。摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇,反而具有降低血脂的作用。这种作用一方面来自其中的乳酸菌及其菌体碎片,另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分。
七、减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数目下降。实验证明,摄入酸奶之后的小鼠受到辐射值后身体耐受力更强,免疫系统的破坏较轻。
2酸奶可美容但要讲究喝的方法
空腹不宜喝酸奶
为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。
酸奶需要冷藏
酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。
酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌,它不仅可以分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用,如果把酸奶进行加热处理,酸奶中的乳酸菌会被杀死,其营养价值和保健功能便会降低,因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
饮后要用白开水漱口
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说,喝完酸奶后如不进行漱口,特别容易出现龋齿。
不能用酸奶服药
用酸奶代替开水服药是不正确的习惯,应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物,因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。
3教你四种实用酸奶美容护肤法
酸奶美容法一:清洁篇
需要材料:酸奶一盒,面粉适量
做法:取一干净的容器,倒入酸奶和面粉,一起搅拌均匀成泥状,但是注意不要调的太稀,否则难以挂在脸上;将脸部皮肤清洗干净后,把酸奶和面粉的混合液涂于面部肌肤,保持15分钟后,再用温水将脸部皮肤清洗干净。
美容功效:这个巧用酸奶的美容方法,与面粉巧妙搭配,不但可深层清洁面部肌肤,同时具有美白肌肤的功效。更值得一提的是,这个方法还可以当洗面奶使用哦!
酸奶美容法二:祛痘篇
需要材料:草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙
做法:将草莓洗净去蒂,切成块放入榨汁机中榨取汁液,倒入干净容器中,加入备好的面粉,酸奶,蜂蜜,一起混合搅拌均匀成糊状。洁面后,将混合液均匀涂于面部肌肤,保持15分钟的时间洗净即可。
美容功效:酸奶祛痘的功效一直是广为人知的,与单纯酸奶涂脸的方式相比,这款酸奶的美容方法更为全面,不但能祛痘,同时还能美白滋润肌肤,效果更加强大。
酸奶美容法三:保湿篇
需要材料:酸奶,蜂蜜
做法:将适量的酸奶和少许蜂蜜一起混合均匀。洁面后,取一条干净的热毛巾敷脸3分钟取下,然后把混合液均匀涂满面部肌肤,保持15分钟的时间,最后再用温水将面部清洗干净。
美容功效:与滋润肌肤的好材料蜂蜜搭配,扩大了保湿补水效果,可以有效缓解皮肤干燥现象。
酸奶美容法四:美白祛斑篇
需要材料:酸奶适量,香蕉一根
做法:将香蕉起皮捣碎成泥状,加入适量的酸奶一起搅拌成泥状。清洁面部皮肤后,将香蕉酸奶泥均匀涂于面部皮肤,保持15分钟的时间,最后再用清水将面部清洗干净,保持每周2-3次即可。
美容功效:坚持使用这个方法,不但能美白肌肤,同时还能淡化脸部斑点,不管是雀斑、黑斑、晒斑都有不错的淡化效果。
4酸奶可以直接敷脸吗
酸奶可以直接敷脸上:理由一
酸奶可以直接喝,对胃没有刺激,而皮肤也像人的胃一样,平时我们涂的东西有什么化学成分,皮肤会吸收到血液里面。如果吃的东西摸脸上,对皮肤的刺激会降到最低。
理由二
酸奶可以补充脸部营养,滋润皮肤,有一定的美白效果,长时间要坚持可以达到很好改善肌肤的效果。
酸奶敷脸适合肌肤:中性和干性
干性肌肤可以用酸奶补充脸部营养,滋润皮肤。如果是油性肌肤,就可能会产生脂肪粒和疙瘩,所以酸奶面膜是比较适合中性和干性肌肤。
酸奶敷脸步骤一:酸奶选择
要确定是真正的酸奶,不要买到乳酸饮料,真正的酸奶是粘稠状的。
步骤二:洁面
首先先清洁脸部,先用热水扑面,让脸部毛孔张开,挤出适量洗面奶抹上,揉搓之后洗净,再用温水洗脸,让毛孔慢慢收缩。
步骤三:涂抹酸奶
然后酸奶均匀的涂在面部,躺在床上,可以闭目养神,但是不能笑,笑是做面膜的大忌,做面膜时笑更容易长皱纹,一周一次即可。
步骤四:清洗
15-20分钟后,用温水轻轻的将酸奶洗掉即可。
5什么人不宜喝酸奶
喝酸奶的好处很多,能促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,对缓解和预防便秘也有帮助,还能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用,并且能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。对于高血脂的人来说,喝酸奶具有降低胆固醇的作用。对于手术后,急性、慢性病愈后的病人来说,喝酸奶能维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。
平时坚持喝酸奶能抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老,还能提高人体的免疫力。
酸奶适合于身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者食用;适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用。但是要注意的是,胃酸过多之人,则不宜多吃;胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶。
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