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图文:这样吃枸杞功效翻倍

原标题:图文:这样吃枸杞功效翻倍

湖北日报讯 黄美旭

  很多人都知道,枸杞滋补肝肾,益精明目,降低血压,养血抗疲劳,历代医家和食疗学家推崇,大多数家庭常用。但您知道怎样吃枸杞,才能充分发挥它的功效,甚至使其效果翻倍吗?

  枸杞一年四季皆可服用,其三部分都可用:枸杞叶泡着喝,红色果实做菜,也可泡茶,枸杞根一般当药材。

  夏季宜泡茶,以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。泡茶时不宜与绿茶搭配,只适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。

  在冬季,枸杞可用来煮粥、炖羊肉。枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜;枸杞玉米羹,鲜美可口,色泽美观。

  对于女性来说,常吃枸杞可以起到美白养颜的功效。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

  不过,不是所有人都适用枸杞,枸杞温热的效果相当强,因此感冒发烧、身体有炎症、腹泻、高血压患者最好别吃。

  最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

(来源:湖北日报)

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