《1》
洞庭湖
湖南岳阳,古称云梦、九江,处于长江中游荆江南岸。
洞庭湖是中国传统文化发源地,湖区名胜繁多,以岳阳楼为代表的历史胜迹是重要的旅游文化资源。
远远看去,在洞庭湖之中巍峨耸立着这样一座小岛,名为君山。
这座岛与千古名楼岳阳楼遥遥相对,岛上有5井4台、36亭、48庙。唐代诗人刘禹锡曾夸赞道,遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺,优美得环境,良好的土壤气候,使得岛内出产的茶叶,别具一格。
中国十大名茶之一的君山银针就产自这里,洞庭湖君山岛,注意君山银针是黄茶。
《2》
洞庭山
江苏省苏州市吴中区
洞庭山不是一座山,而是东洞庭山、西洞庭山两地,分属东山镇、金庭镇。
西洞庭山(金庭镇)是江苏省历史文化名镇,为中国内湖第一岛。
明《姑苏志》载:“洞庭山,在太湖中。一名包山,以四面水包之,故名;或又谓包公尝居之(陶隐居云包公为句容人鲍靓)。”
洞庭山山势起伏,气候温和湿润,四季分明。这里土壤肥沃,云雾缭绕,是茶树生长的理想之地。
同时,洞庭山植被丰富,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。
因此,洞庭山碧螺春成了茶果间作种植茶区的典范,其出产的碧螺春具有独特的香气,人们称其为“吓煞人香”。
在不同的环境下,两种茶有着不同命运,自然有着不同的风韵。
《3》
洞庭湖君山银针
是黄茶,选用的是嫩芽,由芽头制成。
其茶外形如银针般细长挺直,肥壮挺直,满披茸毛,色泽金黄光亮。
它的味道,就像是洞庭湖的湖水一般清澈透明,淡淡的香气中带着一抹清甜,仿佛能够净化心灵,让人忘却尘世的烦恼。
据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
《4》
洞庭山碧螺春
(以下简称碧螺春)
碧螺春茶是绿茶、名茶的典范之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”独领鳌头。
其茶,外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁;饮后有清爽、回甜之感。
让人仿佛置身于洞庭山的花木之间,感受着自然的恩赐。
因此,大家对他的评价是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
《5》
随着时间的流逝,这两种茶的发展态势也各有千秋。
碧螺春因其独特的制作工艺和鲜明的口感,已经远销海内外,成为中国十大名茶的代表之一。
而君山银针虽然知名度不如碧螺春,但它在黄茶之中也是佼佼者,也逐渐受到了茶友们的青睐。
在市场上,碧螺春因其产量较少,且每有只有春季生产,因此显得尤为珍贵,价格自然也是不菲。
而君山银针虽然同样珍稀,但由于知名度较低,价格相对亲民一些。
不过,无论是碧螺春还是君山银针,它们都有着自己忠实的粉丝群体,这些茶友们对于这两种茶的喜爱之情,不亚于美食家对于佳肴的追求。
《6》
总结来说,洞庭山与洞庭湖,虽只有一字之差,却赋予了碧螺春和君山银针各自不同的灵魂。
无论是山的坚韧还是水的柔情,都在这一杯杯茶汤中得到了完美的体现。
品一杯好茶,不仅是品味一种文化,更是在品味一段历史,一份情怀,一个地域的风俗、人文。
所以,下次当你轻抿一口茶时,不妨细细体会,那不仅仅是茶的味道,更是洞庭山水间的一段低语。
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