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荞麦面条的功效是什么

泰然健康网
2024-12-13 09:17

荞麦面条减肥吗

"荞麦面条并不能真正减肥，荞麦是属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维、淀粉、微量元素，还有必须氨基酸里的赖氨酸，它除了营养全面以外还含有类黄酮这样的物质，它不仅营养全面，而且有一定的保健功效，适量食用有益健康，而且在减肥的时候也可以作为主食的一种。n但是不能夸大食物的药用功能，食物不等于药物，没有科学的证据证实荞麦面条能够减肥，那么同样不能够主要依靠荞麦面条，更不能放弃科学的减重方法。n科学的减重方案或者方法是健康的四大基石，也就是生活方式。包括合理的营养、适量的运动、戒烟限酒、良好的休息，同时心理的平衡更重要。只有坚持，而且循序渐进，选择科学的方法，才能真正的给我们带来健康，真正的取得良好的减肥效果。"

荞麦面条吃了会胖吗

"少量的荞麦面是不会变胖的，荞麦面中含有丰富的膳食纤维，热量较低，可以有效的使人产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对人体长胖有一定的抑制作用。荞麦面中含有一定量的烟酸和芦丁，可以有效的降低人体内的血糖、血脂、血压以及胆固醇，有效的帮助人体减肥。荞麦面中还含有维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化性，可以有效的分解体内多余的脂肪，减少体内脂肪的堆积，对减肥也有一定的帮助。需要注意吃荞麦面一定要适量，以免产生过犹不及的效果，虽然吃荞麦面的减肥效果并不显著，但由于荞麦面中并没有致使人体长胖的因素，适度吃荞麦面是不会长胖的。"

曹雪霞副主任医师

首都医科大学宣武医院三甲全国第37

糖尿病能吃荞麦面条吗

糖尿病患者能吃荞麦面条，但是量不能吃太多。荞麦本身的升糖指数应该是在54左右，卡在55的界限上。因为55以下属于低升糖指数的食物，但是55以上就属于中升糖指数的食物。但是荞麦如果做成面条，实际上其升糖指数就可以升在59-60左右，所以就属于一个中等升糖指数的食物。如果是中等升糖指数的食物，意味着糖尿病患者如果吃面条吃得太多，肯定会引起血糖高，造成血糖波动。如果吃1小碗，比如1两左右，或者不超过2两的荞麦面条，其实也可以，但是就不要吃其他的东西，不要再同时吃其他的碳水化合物，一定要确保自己的总热量不要超标。所以对于荞麦面或者是玉米面，或者是其他食物都可以吃，但是一定要计算好量。毕竟荞麦做成面条以后，其升糖指数实际上比荞麦本身的升糖指数更高，但不是高很多，还是可以吃。

曹雪霞副主任医师

首都医科大学宣武医院三甲全国第37

糖尿病人可以吃荞麦面条吗

糖尿病的患者可以吃荞麦面条，荞麦含有非常多的粗纤维，对于调节胃肠功能非常有帮助。而且粗纤维有饱胀感，可以减少食用其他的食物，荞麦还含有蛋白质，非常有助于补充蛋白质。尤其是在糖尿病患者中，蛋白质的摄入量可以达到20%-30%，所以糖尿病患者吃荞麦面没有问题。而且荞麦本身是低糖的食物，如果吃荞麦，可以减少其他的主食摄入量。对糖尿病的患者来说，可以减重、控制体重，可能会满足食欲，而又不至于增加能量，因此糖尿病患者可以吃荞麦面条。但是还是作为主食来吃，食用时要减少整个主食的量。因为含有粗纤维，含糖量比较低，可能更加适合糖尿病患者。荞麦里面还有蛋白质，可能对糖尿病患者来说，都是非常有利的补充。荞麦可以做成面条或其他食品，其实都可以丰富患者的饮食品种，避免食品太单一，以免影响食欲。

糖尿病可以吃荞麦面条吗

糖尿病患者可以适量吃荞麦面条。荞麦面条是由全谷类食物荞麦面所形成的食材，含有丰富的膳食纤维、矿物质，也含有一定的淀粉，膳食纤维比较丰富。因此，糖尿病患者适量吃，对于血糖的影响并不会很大，而且丰富的膳食纤维吃了以后，有助于延缓糖分吸收，对于糖尿病患者的血糖波动，也有一定的改善作用。荞麦面里的膳食纤维也有助于延缓、减少胆固醇吸收，对于糖尿病患者所合并的高脂血症的改善也有一定的益处。高脂血症改善以后，对心脑血管有一定的帮助。另外，丰富的膳食纤维也有助于吸收肠道中的水分，有助于刺激肠道蠕动，改善胃肠功能，促进规律排便。而且荞麦中的膳食纤维也有助于增加饱腹感，减轻饥饿感，使糖尿病患者更好地控制好饮食。但也要注意适量，因为荞麦毕竟含膳食纤维比较多，如果过量摄入，一方面热量会增加，对血糖有一定的影响。过量的膳食纤维粗粮也会增加胃肠负担，特别是有些老年糖尿病患者脾胃虚寒，本身胃肠功能比较弱，应该避免过量吃。而且过量吃荞麦面条等粗粮，也会影响脂溶性维生素吸收。患者应该粗细搭配，既要吃全谷类食物，包括荞麦面条，还要注意吃精米、精面，营养更加均衡，生活质量才会更高。