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减脂粗粮有哪些

许晓勇副主任医师

消化内科安徽医科大学第一附属医院

减脂粗粮通常是指，在减脂期适合食用的粗粮，通常包括以下几种：

1. 糙米：保留了更多的纤维、维生素和矿物质，是一种未经过精细加工的大米。

2. 燕麦：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种高纤维、低热量的食品。

3. 全麦面包和面条：保留了小麦的麸皮和胚芽，比白面包和面条含有更多的纤维和营养成分。

4. 荞麦：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种高纤维、低热量的食品。

5. 玉米：含有丰富的维生素和矿物质，是一种高纤维、低热量的食品。

6. 豆类：如红豆、绿豆、黑豆等，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种高纤维、低热量的食品。

需要注意的是，虽然这些粗粮有助于减脂，但也应该适量食用，并且与其他食物搭配，以确保营养均衡。另外，如患有胃肠道疾病或麸质不耐受的人，可能需要避免食用某些粗粮。在食用粗粮前，最好咨询医生或营养师的建议。