蜂蜜椰蓉的小餐包
蜂蜜椰蓉的小餐包
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沐溏味
一款比棉花还软的小餐包～
用料
高筋面粉 420克 酵母 5克 牛奶 220～230克 鸡蛋 1个约55克左右 黄油 30克 糖 40克 蜂蜜 2勺：1勺水 椰蓉 10克左右蜂蜜椰蓉的小餐包的做法
除了黄油外，其他东西都混合，揉成表面光滑，可以拉出薄膜即可。第一次醒发50分钟左右。
分成40克左右一个面团，醒15分钟，再次整形～圆形，摆盘，二次发酵2倍大。
表面快速喷水撒椰蓉～进烤箱，烤箱提前180℃预热，170℃烘烤18～20分钟。
在烤制8～10分钟左右时看一下上色效果，加盖锡纸～
出炉后，立刻刷，提前混合好的蜂蜜水。
常温3天左右～
小贴士
面团会有点粘手，是正常的～
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面包 烤箱
随便看看
白巧克力蓝莓心形蛋糕 二荆条辣椒 肉面筋 烂腌菜 百香柠檬蜜 叉烧包英文 鲜薄荷叶 蚝油香菇青菜 鲜榨苹果汁 香酥带鱼罐头该菜谱发布于 2021-03-09 21:44:47
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