柠檬水是夏季最常见的饮料，经常喝柠檬水能提高免疫力、帮助消化、美容养颜等，但常喝柠檬水的副作用也不少。如何科学喝柠檬水就非常关键，泡柠檬水温也很有讲究，不同人群喝柠檬水有不同的功效。对于柠檬水很多人心中还是有很多疑问，现在就跟小编一起探索柠檬与健康的奥秘。
鲜柠檬VS干柠檬谁营养高？
有关研究发现，干柠檬中是不含维生素C的。（虾米？！Orz）
由于维生素C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对柠檬中的维生素C造成极其严重的破坏。另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后其暴露在氧气丰富的空气里，更会被加速氧化破坏。所以，以后不要再喝干柠檬啦~
TIPS：如果您使用新鲜的柠檬切片泡水，冲泡用的水一定要温水，不要超过70度，因为开水的高温也会把可怜的维生素C破坏掉。
男女喝柠檬功效各不同
男人
Male
草酸盐是肾结石形成的主要化学物质，它在放凉了的茶水中浓度较高，所以肾结石高危人群不应喝凉茶水。在炎热的夏季，出汗多、易脱水,而柠檬水或柠檬汁就成了最好的选择，因为柠檬所含的柠檬酸盐可以抑制肾结石形成。不过柠檬水最好是新鲜柠檬榨成，尽量不要选择人工的柠檬粉冲调。
女人
Female
柠檬水可以解渴&冲淡想吃东西的欲望，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。
方法如下： 一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗(排除体内有害物质)。
儿童
Children
宝宝喝柠檬水降火助消化，因为柠檬富含维生素C，切片泡水利于营养物质的释放，且柠檬水对解渴去油腻非常有效。你也许担心柠檬对宝宝肠胃刺激很大，其实完全没必要：一两片柠檬泡出来的水味道非常淡，还没有碳酸饮料来得刺激呢。
食材：
红茶1包、柠檬1个、冰糖适量
做法：
1、先在杯底中放入少许的冰糖。
2、锅里放清水，置火上，烧开。杯中放入红茶包，倒入开水。
3、晃动几下，等10分钟。
4、挤入柠檬汁，搅拌均匀即可。
老人
降血压：柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。
防感染：半个柠檬挤汁兑水饮用，每天喝2-3次的柠檬水，可预防尿路感染。
治咳嗽：自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在 500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。
柠檬副作用三种人不宜喝柠檬
胃溃疡患者
第一个就是胃溃疡、胃酸分泌过多。因为柠檬里面含有大量的钙，人体正需要钙物质额吸收，然而胃酸分泌过多的人，这些分泌物的消化需要吸收钙，从而会吸收去柠檬的钙物质。
糖尿病患者
糖尿病患者不能吃柠檬。因为柠檬里面含有大量的糖分，而糖尿病患者最不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的话，会加重病人的病情，而且还会很严重，所以不宜多吃。
孕妇
还有一个需要强调的就是怀孕的人，怀孕的人不是不能吃柠檬的，只是吃的时候要注意用对方法，不能空腹吃柠檬，最好呢是吃柠檬水比较好，能够对自己的皮肤有帮助，让皮肤变得更加光滑。
好啦，你们知道怎么吃柠檬了吗~
来源: 寻医问药
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