西洋参属于清凉参 煮粥喝补而不燥
西洋参属于清凉参 煮粥喝补而不燥2012-08-30 39饮食频道
西洋参，属于参类，但又不同于其他参类，是一种清凉参，补而不燥。
秋天来了，有些朋友易出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，适当吃些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。
主题：西洋参粥
食材：西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克
做法：
1.将麦冬、淡竹叶用水煎，半小时后去渣取汁；
2.加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮，半小时后即可食。
此粥具有益气养阴、清热和胃等功效。
39食神特别提醒：
一、立秋处暑正当暑 口干易困属“秋乏”
民间多有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法。此时暑热容易耗损人体津液，容易口干舌燥，或是时常觉得困倦疲劳，甚至会有晚上心烦失眠等现象。饮食上应选用一些滋阴润燥，生津止渴的食材，为秋季健康打好基础。
二、西洋参属于清凉参 煮粥补而不燥
西洋参，属于参类，但又不同于其他参类，是一种清凉参，补而不燥。中医认为，西洋参，味甘微苦，性凉，入心、肺、肾经，药性特点为滋阴补气、清热生津，被视为补药之上品，主要用于气虚阴亏所致的心悸怔忡，心烦内热，肺虚久咳，健忘失眠，精神不振，咽干口渴，脉虚而数，舌苔少津。
脾胃虚寒，常有胃痛腹泻者不宜服用。
营养学认为，西洋参含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖，具有明显的中枢神经抑制作用，能抗缺氧、抗疲劳、抗应激还有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用，长期服用，可以提神醒脑，生津止渴，强身健体。
西洋参的服食方法有含化法、冲粉法、炖服法、蒸蛋法、茶汤法、煮粥法、泡酒法等，可根据自己的喜好而选用。
而今天教的西洋参粥，适合秋乏袭来的季节饮用。
39食神每周四提醒：
金对应肺，与呼吸道疾病相关，如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时，就需要养肺了。
肺最强时间：7~9时 肺最弱时间：21~23时 强肺关键词：润
39食神补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。
39健康网（www.39.net）专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。
（责任编辑：王健淇）
厨房秤、饮食养生图书，等着你来拿！39健康网饮食频道主办的“厨神争霸赛”现征集一批爱美食的食客们，只需上传美食图，就能把丰厚奖品搬回家，还犹豫什么？赶紧上传你的美食照片吧！
《料“食”如神》是饮食频道推出的一档精品栏目，在中医养生的基础上，周一至周五推出一款养生食疗菜式。该栏目还开辟了“厨神争霸”互动活动，上传自己制作的菜品就有机会赢取奖品。
公告：39健康网第一本饮食原创图书、由39饮食频道策划编著的图书《24节气吃什么》，已顺利出版上市。【详细】
往期回顾>>第九十八周：霜降食疗系列
第九十七周：万圣南瓜养生系列
第九十六周：美肤养颜系列
第九十五周：寒露养生系列
第九十四周：秋分食疗系列
第九十三周：秋季清热止咳系列
第九十二周：中秋饮食系列
第九十一周：秋季润燥系列
第九十周：处暑食疗系列
第八十九周：防治口臭系列
第八十八周：立秋滋润养生系列
第八十七周：体质分型调养系列
第八十六周：跟李时珍学食疗系列
第八十五周：苦夏养生系列
第八十四周：夏季水果消暑系列
第八十三周：自制美味面条系列
第八十二周：营养菜根系列
第八十一周：自制解暑饮料系列
第八十周：营养豆腐系列
第七十九周：端午美食系列
第七十八周：美白祛斑系列
第七十七周：自制养生酒系列
第七十六周：考生饮食系列
第七十五周：春夏交替系列
第七十四周：蒸食健康系列
第七十三周：春季防便秘系列
第七十二周：薯芋养生系列
第七十一周：春季野菜养生系列
第七十周：春季花馔养生系列
第六十九周：春季防燥降火系列
第六十八周：春季抗过敏系列
第六十七周：懒人饮食系列
第六十六周：春季饮茶系列
第六十五周：特色汤圆系列
第六十四周：春季咬春系列
第六十三周：年夜饭素菜系列
第六十二周：春节家宴盘饰系列
第六十一周：健康重口味系列
第六十周：养肺食疗系列
第五十九周：砂锅养生系列
第五十八周：健康宵夜系列
第五十七周：海鲜营养系列
第五十六周：冬季素食系列
第五十五周：冬季五谷养生系列
第五十四周：白领抗疲劳系列
第五十三周：提神醒脑系列
第五十二周：冬季清火系列
第五十一周：换季防感冒系列
第五十周：香辛调味料系列
第四十九周：蔬果生熟两吃系列
第四十八周：秋季吃鱼虾系列
第四十七周：秋季调理系列
第四十六周：秋季养胃系列
第四十五周：早餐DIY系列
第四十四周：白露饮食系列
第四十三周：养生口诀系列
第四十二周：处暑饮食系列
第四十一周：滋补调理系列
第四十周：药粥调理系列
第三十九周：立秋饮食系列
第三十八周：夏季吃苦系列
食话实说
更多>>
你会辩症饮茶吗 饮茶也是一门学问，不仅要分季节饮…[详细]
137期：喝酸奶就是补充益生菌？136期：一日三餐，如何分配才更科135期：打响牙齿保卫战 做个健康134期：剩余月饼吃不完怎么处理饮食图库
更多>>
给宝宝做漂亮料理 
重口味壮阳饮料 
“飞盘”营养揭秘 
夫妻必吃助性食物 饮食热文排行
喝红酒防心血管病不靠谱228964 胡萝卜如何煲汤更营养201239 嫩肉粉和水果汁谁让肉更嫩196328 金秋养肺就吃柿子鸡块195265 冬季红薯为啥不能随便吃185683 秋冬豆腐巧搭配滋阴润肺177887 缺乏维C应该如何补？175132 煎豆腐放油多能不粘锅吗164946 煮挂面的面汤可以喝吗159853 吃梅干能缓解肚子痛吗？152864相关知识
秋季中老年人补肾吃西洋参
缓解秋乏 不妨试试西洋参泡水喝
西洋参泡水喝有什么功效
西洋参泡水喝的禁忌害处
细细说说西洋参怎么吃功效最好
春夏吃西洋参 秋冬吃人参
西洋参最适合在夏季服用
夏季用西洋参有哪些禁忌
花旗参泡水喝的六大禁忌
深秋养生防“秋燥”伤人，5款养生粥喝起
网址: 西洋参属于清凉参 煮粥喝补而不燥 https://m.trfsz.com/newsview495024.html
